Nejzdravější potraviny letošního podzimu

Podzim je obdobím, kdy se na pultech obchodů objevují novinky. Sezónní zelenina a ovoce jsou nejen chutné, ale také velmi zdravé. V tomto článku si povíme o nejzdravějších potravinách letošního podzimu, které musíte zařadit do svého jídelníčku.

Rajčata
Rajčata jsou jednou z nejzdravějších podzimních potravin. Jsou bohaté na lykopen, který zabraňuje rakovině a snižuje hladinu cholesterolu. Lykopen navíc chrání před ultrafialovým zářením a rajčata mají hodně draslíku, vlákniny a vitamínu C, který před „chřipkovou“ sezónou posiluje imunitní systém. Chcete-li zachovat blahodárné vlastnosti rajčat po celý rok, můžete je zmrazit nebo stočit do sklenic.

Zelí
Zelí je další potravinou, kterou je třeba na začátku podzimu zařadit do jídelníčku. Bílé zelí je bohaté na antioxidanty, které chrání tělo před mnoha druhy rakoviny. Zelí navíc obsahuje hodně železa, které je nezbytné pro normální krvetvorbu a udržení funkce mozku. Zelí je také dobrým pomocníkem při „detoxikaci“, protože obsahuje vlákninu, která pročišťuje organismus a zlepšuje metabolismus.

fazole
Fazole jsou potravinou, která je bohatá na bílkoviny, vlákninu, antioxidanty, vitamíny, minerály a především železo. Pokud jste toto léto jedli hodně smažená jídla, je na čase zvolnit tempo a nahradit maso fazolemi. Zasytí, skvěle zažene hlad a obsahuje „pomalé“ sacharidy, které se postupně vstřebávají do krve a nabijí vás energií, ale nepřispívají k tvorbě nadváhy.

Brokolice
Brokolice je zelenina, která je bohatá na kyselinu listovou, vlákninu a vápník. Je považován za jednoho z nejsilnějších přírodních bojovníků proti rakovině, zabraňuje rozvoji rakoviny a zpomaluje postup těch stávajících. Brokolice je také bohatá na betakaroten, který má příznivé účinky na pokožku a vlasy.

Mastné ryby
Tučné ryby jsou zdrojem Omega-3 mastných kyselin, které zlepšují stav kardiovaskulárního a nervového systému, regulují rovnováhu cholesterolu a snižují riziko vzniku rakoviny. Ryby mají také vysoký obsah fosforu, selenu a vitamínů skupiny B. Rybí tuk pomůže předcházet podzimní depresi, kterou lékaři předpovídají na letošní sezónu kvůli snížené hladině slunečního záření. Tučné ryby jako losos, sardinky, makrela nebo tuňák se doporučuje jíst alespoň dvakrát týdně.

Vlašské ořechy
Vlašské ořechy jsou bohatým zdrojem zdravých tuků, bílkovin, vitamínů a minerálů. Pomáhají snižovat cholesterol, zlepšují činnost kardiovaskulárního systému, zlepšují imunitu a posilují kosti. Vlašské ořechy jsou také bohaté na antioxidanty, které zabraňují destrukci buněk a chrání tělo před různými nemocemi.

Dýně
Dýně je zelenina, která je bohatá na karoten, vitamíny A a C, draslík, hořčík a železo. Dá se použít jak při výrobě koláčů a kaší, tak syrové do salátů. Dýně pomáhá posilovat imunitní systém, snižovat cholesterol, předcházet vzniku rakoviny a srdečních chorob. Kromě toho je dýně nízkokalorický produkt, což z ní dělá vynikající volbu pro ty, kteří sledují svou postavu.

Obr
Fíky jsou ovoce, které je bohaté na vlákninu, vitamíny a minerály. Pomáhá zlepšovat funkci střev, snižovat cholesterol, posilovat imunitní systém a zlepšovat zrak. Fíky jsou také bohaté na antioxidanty, které chrání tělo před volnými radikály a zabraňují rozvoji rakoviny.

Závěr
Podzimní jídla jsou bohatým zdrojem živin, které pomáhají zlepšit zdraví a připravit se na chladné období. Zařazení těchto potravin do jídelníčku pomůže zlepšit fungování vašeho těla, posílí imunitní systém a zabrání rozvoji mnoha nemocí.