Den sunneste maten denne høsten

Høsten er tiden da nye produkter dukker opp i butikkhyllene. Sesongens grønnsaker og frukt er ikke bare velsmakende, men også veldig sunne. I denne artikkelen skal vi snakke om de sunneste matvarene denne høsten som du må inkludere i kostholdet ditt.

Tomater
Tomater er en av høstens sunneste matvarer. De er rike på lykopen, som forebygger kreft og senker kolesterolet. I tillegg beskytter lykopen mot ultrafiolett stråling, og tomater har mye kalium, fiber og vitamin C, som styrker immunforsvaret før "influensa"-sesongen. For å bevare de gunstige egenskapene til tomater gjennom hele året, kan du fryse dem eller rulle dem i krukker.

Kål
Kål er en annen mat som må inkluderes i kostholdet ditt i begynnelsen av høsten. Hvitkål er rik på antioksidanter, som beskytter kroppen mot mange typer kreft. I tillegg inneholder kål mye jern, som er nødvendig for normal hematopoiesis og vedlikehold av hjernens funksjon. Kål er også en god hjelper i "avrusning" fordi den inneholder kostfiber som renser kroppen og forbedrer forbrenningen.

Bønner
Bønner er en matvare som er rik på protein, kostfiber, antioksidanter, vitaminer, mineraler og spesielt jern. Hvis du har spist mye stekt mat i sommer, er det på tide å sette ned farten og erstatte kjøttet med bønner. Den er mettende, tilfredsstiller perfekt sult og inneholder "langsomme" karbohydrater, som gradvis absorberes i blodet og lader deg med energi, men som ikke bidrar til dannelsen av overvekt.

Brokkoli
Brokkoli er en grønnsak som er rik på folsyre, fiber og kalsium. Det regnes som en av de kraftigste naturlige kampene mot kreft, forhindrer utviklingen av kreft og bremser fremdriften til eksisterende. Brokkoli er også rik på betakaroten, som har gunstige effekter på hud og hår.

Fet fisk
Fet fisk er en kilde til Omega-3 fettsyrer, som forbedrer tilstanden til hjerte- og nervesystemet, regulerer kolesterolbalansen og reduserer risikoen for å utvikle kreft. Fisk er også høy i fosfor, selen og vitamin B. Fiskeolje vil bidra til å forhindre høstdepresjon, som legene spår denne sesongen på grunn av reduserte nivåer av sollys. Det anbefales å spise fet fisk som laks, sardiner, makrell eller tunfisk minst to ganger i uken.

Valnøtter
Valnøtter er en rik kilde til sunt fett, proteiner, vitaminer og mineraler. De bidrar til å senke kolesterolet, forbedre funksjonen til det kardiovaskulære systemet, forbedre immuniteten og styrke bein. Valnøtter er også rike på antioksidanter, som forhindrer celleødeleggelse og beskytter kroppen mot ulike sykdommer.

Gresskar
Gresskar er en grønnsak som er rik på karoten, vitamin A og C, kalium, magnesium og jern. Den kan brukes både til å lage paier og grøt, og rå i salater. Gresskar bidrar til å styrke immunforsvaret, senke kolesterolet og forhindre utvikling av kreft og hjertesykdom. I tillegg er gresskar et lavkaloriprodukt, noe som gjør det til et utmerket valg for de som ser på figuren deres.

fig
Fiken er en frukt som er rik på fiber, vitaminer og mineraler. Det bidrar til å forbedre tarmfunksjonen, senke kolesterolet, styrke immunforsvaret og forbedre synet. Fiken er også rik på antioksidanter, som beskytter kroppen mot frie radikaler og forhindrer utvikling av kreft.

Konklusjon
Høstmat er en rik kilde til næringsstoffer som bidrar til å forbedre helsen og forberede seg på den kalde årstiden. Å inkludere disse matvarene i kostholdet ditt vil bidra til å forbedre kroppens funksjon, styrke immunforsvaret og forhindre utviklingen av mange sykdommer.