De gezondste voedingsmiddelen dit najaar

De herfst is de tijd waarin nieuwe producten in de winkelschappen verschijnen. Seizoensgroenten en fruit zijn niet alleen lekker, maar ook nog eens heel gezond. In dit artikel zullen we het hebben over de gezondste voedingsmiddelen die je dit najaar in je dieet moet opnemen.

Tomaten
Tomaten zijn een van de gezondste herfstvoedsel. Ze zijn rijk aan lycopeen, dat kanker voorkomt en het cholesterol verlaagt. Bovendien beschermt lycopeen tegen ultraviolette straling en bevatten tomaten veel kalium, vezels en vitamine C, wat het immuunsysteem versterkt vóór het “griepseizoen”. Om de gunstige eigenschappen van tomaten het hele jaar door te behouden, kunt u ze invriezen of in potten rollen.

Kool
Kool is een ander voedsel dat aan het begin van de herfst in uw dieet moet worden opgenomen. Witte kool is rijk aan antioxidanten, die het lichaam beschermen tegen vele soorten kanker. Bovendien bevat kool veel ijzer, wat nodig is voor een normale hematopoëse en het behouden van de hersenfunctie. Kool is ook een goede hulp bij het ‘ontgiften’, omdat het voedingsvezels bevat die het lichaam reinigen en de stofwisseling verbeteren.

Bonen
Bonen zijn een voedingsmiddel dat rijk is aan eiwitten, voedingsvezels, antioxidanten, vitamines, mineralen en vooral ijzer. Als je deze zomer veel gefrituurd voedsel hebt gegeten, is het tijd om het rustiger aan te doen en het vlees te vervangen door bonen. Het is vullend, stilt perfect de honger en bevat "langzame" koolhydraten, die geleidelijk in het bloed worden opgenomen en u van energie voorzien, maar niet bijdragen aan de vorming van overgewicht.

Broccoli
Broccoli is een groente die rijk is aan foliumzuur, vezels en calcium. Het wordt beschouwd als een van de krachtigste natuurlijke strijders tegen kanker, voorkomt de ontwikkeling van kanker en vertraagt ​​de voortgang van bestaande kankers. Broccoli is ook rijk aan bètacaroteen, wat gunstige effecten heeft op huid en haar.

Dikke vis
Vette vis is een bron van omega-3-vetzuren, die de conditie van het cardiovasculaire systeem en het zenuwstelsel verbeteren, de cholesterolbalans reguleren en het risico op het ontwikkelen van kanker verminderen. Vis bevat ook veel fosfor, selenium en vitamine B. Visolie helpt herfstdepressie te voorkomen, wat artsen dit seizoen voorspellen vanwege het verminderde zonlicht. Het wordt aanbevolen om minimaal twee keer per week vette vis zoals zalm, sardines, makreel of tonijn te eten.

Walnoten
Walnoten zijn een rijke bron van gezonde vetten, eiwitten, vitamines en mineralen. Ze helpen het cholesterol te verlagen, verbeteren de werking van het cardiovasculaire systeem, verbeteren de immuniteit en versterken de botten. Walnoten zijn ook rijk aan antioxidanten, die celvernietiging voorkomen en het lichaam beschermen tegen verschillende ziekten.

Pompoen
Pompoen is een groente die rijk is aan caroteen, vitamine A en C, kalium, magnesium en ijzer. Het kan zowel worden gebruikt bij het maken van taarten en pap, als rauw in salades. Pompoen helpt het immuunsysteem te versterken, het cholesterol te verlagen en de ontwikkeling van kanker en hartziekten te voorkomen. Bovendien is pompoen een caloriearm product, waardoor het een uitstekende keuze is voor wie op zijn figuur let.

Vijgen
Vijgen zijn een vrucht die rijk is aan vezels, vitamines en mineralen. Het helpt de darmfunctie te verbeteren, het cholesterol te verlagen, het immuunsysteem te versterken en het gezichtsvermogen te verbeteren. Vijgen zijn ook rijk aan antioxidanten, die het lichaam beschermen tegen vrije radicalen en de ontwikkeling van kanker voorkomen.

Conclusie
Herfstvoedsel is een rijke bron van voedingsstoffen die de gezondheid helpen verbeteren en zich voorbereiden op het koude seizoen. Door deze voedingsmiddelen in uw dieet op te nemen, kunt u de werking van uw lichaam verbeteren, uw immuunsysteem versterken en de ontwikkeling van veel ziekten voorkomen.