Varm peber anerkendt som diæt

Varm peber anerkendt som "diæt"

Amerikanske videnskabsmænd har bemærket, at spise peber hos mennesker altid er forbundet med en stigning i temperatur og svedtendens. Dette faktum gav dem ideen om, at brug af peber kan forbrænde overskydende fedt. Koreanske videnskabsmænd gik videre og fandt ud af præcis, hvordan dette kunne gøres.

Lægemidlet udviklet af koreanere indeholder piperin udvundet af sort peber, som forhindrer dannelsen af ​​nye fedtceller. Effekten af ​​"peber"-stoffet blev med succes undersøgt under laboratorieforhold. Forskere er overbeviste om, at sort peber snart vil blive et naturligt alternativ til medicin mod fedme.

Forresten er vi alle bekendt med piperin fra første hånd. Det er dette stof, der får en person til at nyse, når det kommer på slimhinden.

Forfatter: Maria Lukina
Foto: ekoculinary.blogspot.com