Acı bibər pəhriz kimi tanınır

Acı bibər "pəhriz" olaraq tanınır

Amerikalı alimlər insanlarda bibər yemək həmişə temperaturun artması və tərləmə ilə əlaqəli olduğunu qeyd ediblər. Bu fakt onlara bibərdən istifadənin artıq piyləri yandıra biləcəyi fikrini verdi. Koreyalı elm adamları daha da irəli getdilər və bunun necə edilə biləcəyini dəqiq müəyyənləşdirdilər.

Koreyalılar tərəfindən hazırlanmış preparatın tərkibində qara bibərdən çıxarılan piperin var ki, bu da yeni piy hüceyrələrinin əmələ gəlməsinin qarşısını alır. “Bibər” maddəsinin təsiri laboratoriya şəraitində uğurla tədqiq edilmişdir. Alimlər əmindirlər ki, qara bibər tezliklə piylənmə əleyhinə dərmanların təbii alternativinə çevriləcək.

Yeri gəlmişkən, hər birimiz piperinlə əvvəlcədən tanışıq. Məhz bu maddə selikli qişaya düşəndə ​​insanın asqırmasına səbəb olur.

Müəllif: Maria Lukina
Foto: ekoculinary.blogspot.com