唐辛子は「食用」として認識されている

唐辛子は「食用」として認識される

アメリカの科学者は、人間がコショウを食べると常に体温の上昇と発汗が伴うことに気づきました。この事実は、コショウを使用すると余分な脂肪を燃焼できるという考えを彼らに与えました。韓国の科学者はさらに進んで、これがどのように行われるかを正確に解明しました。

韓国人が開発したこの薬には、黒胡椒から抽出したピペリンが含まれており、新たな脂肪細胞の形成を防ぐ効果がある。 「コショウ」という物質の効果は、実験室条件で首尾よく研究されました。科学者たちは、黒コショウが間もなく抗肥満薬の自然な代替品になると確信しています。

ところで、私たち一人一人はピペリンについて直接よく知っています。粘膜に付着すると、人にくしゃみを引き起こすのはこの物質です。

著者: マリア・ルキナ
写真: ekoculinary.blogspot.com