Kuumat paprikat tunnustetaan ruokavalioksi

Kuumat paprikat tunnustetaan "ruokavalioksi"

Amerikkalaiset tutkijat ovat havainneet, että pippurin syöminen ihmisillä liittyy aina lämpötilan nousuun ja hikoiluun. Tämä tosiasia antoi heille ajatuksen, että pippurin käyttö voi polttaa ylimääräistä rasvaa. Korealaiset tutkijat menivät pidemmälle ja keksivät tarkalleen, kuinka tämä voitaisiin tehdä.

Korealaisten kehittämä lääke sisältää mustapippurista uutettua piperiiniä, joka estää uusien rasvasolujen muodostumisen. "Pippuri"-aineen vaikutusta tutkittiin menestyksekkäästi laboratorio-olosuhteissa. Tutkijat uskovat, että mustapippurista tulee pian luonnollinen vaihtoehto liikalihavuuslääkkeille.

Muuten, jokainen meistä tuntee piperinin omakohtaisesti. Juuri tämä aine saa ihmisen aivastamaan, kun se joutuu limakalvolle.

Kirjailija: Maria Lukina
Kuva: ekoculinary.blogspot.com