Ostra papryczka uznana za „dietetyczną”

Ostra papryka uznana za „dietetyczną”

Amerykańscy naukowcy zauważyli, że jedzenie pieprzu u ludzi zawsze wiąże się ze wzrostem temperatury i poceniem. Fakt ten podsunął im pomysł, że używanie pieprzu może spalić nadmiar tłuszczu. Koreańscy naukowcy poszli dalej i dokładnie odkryli, jak można tego dokonać.

Opracowany przez Koreańczyków lek zawiera piperynę ekstrahowaną z czarnego pieprzu, która zapobiega tworzeniu się nowych komórek tłuszczowych. Działanie substancji „pieprzowej” pomyślnie zbadano w warunkach laboratoryjnych. Naukowcy są przekonani, że pieprz czarny wkrótce stanie się naturalną alternatywą dla leków przeciw otyłości.

Nawiasem mówiąc, każdy z nas zna piperynę z pierwszej ręki. To właśnie ta substancja powoduje kichanie, gdy dostanie się na błonę śluzową.

Autorka: Maria Łukina
Zdjęcie: ekoculinary.blogspot.com