5 Tricks für eine gesündere Ernährung

Sie möchten auf eine gesunde Ernährung umsteigen, wissen aber nicht, wo Sie anfangen sollen? Wir haben für Sie 5 einfache Tricks vorbereitet, die Ihnen helfen, sich besser und gesünder zu ernähren.

1. Mischen Sie, was Sie lieben, mit gesunden Lebensmitteln

Oft denkt man, gesundes Essen sei langweilig und nur mit Einschränkungen lecker. Das ist es jedoch nicht! Sie können Ihren Lieblingsgerichten gesunde Zutaten hinzufügen, die nicht nur ihren Nährwert steigern, sondern sie auch für Ihren Gaumen interessanter machen. Kohl ist eine tolle Ergänzung zu Wurst und Speck und Brokkoli ist eine tolle Ergänzung zu Senfsauce. Ersetzen Sie eine halbe Portion Nudeln durch frisches, saisonales Gemüse, um die gleiche Portion Ihres Lieblingsgerichts zu essen, aber mit deutlich weniger Kalorien und Kohlenhydraten. Verwenden Sie anstelle von Salz und Pfeffer Chili, Knoblauch und sonnengetrocknete Tomaten, um den Geschmack zu verbessern, und verwenden Sie anstelle von kalorienreichen Saucen Gemüsesalsa. Es ist wichtig, hochwertiges, vorzugsweise selbst angebautes oder auf dem Bauernhof angebautes Gemüse zu wählen – sein Geschmack ist viel reicher und seine Qualität ist höher.

2. Probieren Sie verschiedene Variationen der Zubereitung derselben Produkte aus

Nur weil Ihnen ein Produkt nicht gefällt, heißt das nicht, dass Ihnen nicht alles daran gefällt. Versuchen Sie es in einer anderen Form oder in Kombination mit anderen Lebensmitteln zu kochen. Du magst keine Eier? Versuchen Sie, Bruschetta oder Salat mit einem pochierten Ei anstelle von Rührei oder Omelette zuzubereiten. Sie mögen keine Bohnen? Wie wäre es mit in Tomatensauce sautierten Spargelstangen mit Hackfleisch? Probieren Sie alle Arten von Gemüse und Obst – statt normaler Karotten können Sie auch Babykarotten probieren, die süß und knackig sind. Experimentieren Sie und entdecken Sie neue Geschmäcker!

3. Die 9 besten Tipps, wie man nicht zu viel isst

Oft essen wir nicht, weil wir wirklich hungrig sind, sondern weil wir es gewohnt sind, zu einer bestimmten Zeit zu naschen, oder weil wir emotional unter Stress stehen. Um übermäßiges Essen zu vermeiden, erhöhen Sie die Menge an gesunden Lebensmitteln und reduzieren Sie die Menge an ungesunden Lebensmitteln. Erhöhen Sie den Anteil gesunder Lebensmittel in Ihrer Ernährung täglich schrittweise. Ärzte empfehlen, die Gemüsemenge in jedem Gericht zu verdoppeln, damit Sie die gleiche Menge essen können, die Qualität jedoch völlig unterschiedlich ist. Wenn Sie Fleisch wirklich lieben, wählen Sie magere Sorten und garen Sie es auf dem Grill, im Ofen oder im Dampfgarer, um überschüssiges Fett zu vermeiden. Denken Sie daran, ausreichend Wasser zu trinken, um den Hunger zu reduzieren und übermäßiges Essen zu vermeiden. Versuchen Sie außerdem, langsam zu essen, jeden Bissen zu genießen und Ihre Mahlzeit nicht zu Ende zu bringen, wenn Sie sich satt fühlen.

4. Lesen Sie die Produktetiketten

Das Lesen der Lebensmitteletiketten wird Ihnen helfen, zu verstehen, was Sie essen, und gesündere Optionen zu wählen. Achten Sie auf die Kalorienzahl, den Zucker-, Fett- und Salzgehalt. Vermeiden Sie Produkte, die künstliche Zusatzstoffe, Konservierungsstoffe und Farbstoffe enthalten. Je weniger Zutaten auf der Liste stehen, desto besser. Und denken Sie daran, dass natürliche, unverarbeitete Lebensmittel immer besser sind als fertige Lebensmittel aus dem Laden.

5. Planen Sie Ihre Ernährung

Wenn Sie Ihre Mahlzeiten für die Woche planen, vermeiden Sie Versuchungen in Geschäften und Restaurants und können sich bewusster ernähren. Erstellen Sie ein Wochenmenü, das gesunde Lebensmittel in verschiedenen Farben und Nährstoffgruppen enthält. Kaufen Sie Ihre Lebensmittel im Voraus und bereiten Sie Ihre Hauptmahlzeiten im Voraus zu, damit Sie die Mahlzeiten für die kommende Woche parat haben. Vergessen Sie auch nicht das Naschen – bereiten Sie gesunde Snacks für die Woche vor, damit Sie nicht nach etwas Ungesundem suchen müssen, wenn der Drang zum Naschen überkommt.

Fangen Sie klein an und implementieren Sie diese einfachen Tricks nach und nach in Ihr Leben, und Sie werden feststellen, dass Ihre Ernährung gesünder und abwechslungsreicher wird.