5 knep för att göra din kost hälsosammare

Vill du byta till rätt hälsosam kost, men vet inte var du ska börja? Vi har förberett 5 enkla knep för dig som hjälper dig att äta bättre och hälsosammare.

1. Blanda det du älskar med hälsosam mat

Folk tycker ofta att hälsosam mat är tråkigt och bara gott med restriktioner. Det är det dock inte! Du kan lägga till hälsosamma ingredienser till dina favoriträtter som inte bara ökar deras näringsvärde, utan också gör dem mer intressanta för din smak. Kål är ett bra komplement till korv och bacon, och broccoli är ett bra komplement till senapssås. Byt ut en halv portion pasta med färska, säsongsbetonade grönsaker för att äta samma portion av din favoriträtt men med mycket färre kalorier och kolhydrater. Istället för salt och peppar, använd chilipeppar, vitlök, soltorkade tomater för att förhöja smaken, och istället för kaloririka såser, använd grönsakssalsa. Det är viktigt att välja högkvalitativa, gärna hemodlade eller gårdsodlade grönsaker - deras smak är mycket rikare och kvaliteten är högre.

2. Prova olika varianter av att förbereda samma produkter

Bara för att du inte gillar en produkt betyder det inte att du inte gillar allt med den. Prova att tillaga den i en annan form eller i kombination med annan mat. Gillar du inte ägg? Testa att göra bruschetta eller sallad med ett pocherat ägg istället för äggröra eller en omelett. Gillar du inte bönor? Vad sägs om spjut av sparris sauterade i tomatsås med nötfärs? Prova alla sorters grönsaker och frukter – istället för vanliga morötter kan du prova babymorötter som är söta och knapriga. Experimentera och upptäck nya smaker!

3. Topp 9 tips om hur man inte äter för mycket

Ofta äter vi inte för att vi är riktigt hungriga, utan för att vi är vana vid att äta mellanmål vid en viss tidpunkt eller på grund av känslomässig stress. För att undvika att äta för mycket, öka mängden hälsosam mat du äter och minska mängden ohälsosam. Öka gradvis andelen hälsosamma livsmedel i din kost varje dag. Läkare rekommenderar att du dubblar mängden grönsaker i varje maträtt, vilket hjälper dig att äta samma kvantitet, men kvaliteten blir en helt annan måltid. Om du verkligen älskar kött, välj magra sorter och tillaga det på grillen, ugnen eller ånga för att undvika överflödigt fett. Kom ihåg att dricka tillräckligt med vatten för att minska hungern och undvika att äta för mycket. Försök också att äta långsamt, njut av varje tugga, och avsluta inte din måltid om du känner dig mätt.

4. Läs produktetiketter

Att läsa matetiketter hjälper dig att förstå vad du äter och välja hälsosammare alternativ. Var uppmärksam på antalet kalorier, socker, fett och salthalt. Undvik produkter som innehåller konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel och färgämnen. Ju färre ingredienser på listan, desto bättre. Och kom ihåg att naturlig, obearbetad mat alltid är bättre än färdiglagad mat i butik.

5. Planera din kost

Att planera dina måltider för veckan kommer att hjälpa dig att undvika frestelser i butiker och restauranger, och kommer också att tillåta dig att bli mer medveten om din kost. Skapa en meny för veckan som innehåller hälsosam mat av olika färger och näringsgrupper. Köp dina matvaror i förväg och förbered dina huvudmåltider i förväg så att du har måltiderna redo för veckan som kommer. Glöm inte heller att äta mellanmål – förbered hälsosamma mellanmål för veckan så att du inte behöver leta efter något ohälsosamt när suget efter att äta.

Börja smått och implementera gradvis dessa enkla knep i ditt liv, så kommer du att se din kost bli hälsosammare och mer varierad.