5 triků, jak udělat svůj jídelníček zdravějším

Chcete přejít na správné zdravé stravování, ale nevíte, kde začít? Připravili jsme pro vás 5 jednoduchých triků, které vám pomohou jíst lépe a zdravěji.

1. Smíchejte to, co máte rádi, se zdravými potravinami

Lidé si často myslí, že zdravé jídlo je nudné a chutné jen s omezením. Nicméně není! Do svých oblíbených jídel můžete přidat zdravé ingredience, které nejen podpoří jejich nutriční hodnotu, ale také je udělají zajímavějšími pro vaše mlsné jazýčky. Zelí skvěle doplní klobásu a slaninu a brokolice zase skvěle doplní hořčičnou omáčku. Nahraďte polovinu porce těstovin čerstvou sezónní zeleninou, abyste jedli stejnou porci svého oblíbeného jídla, ale s mnohem méně kalorií a sacharidy. Místo soli a pepře použijte pro zvýraznění chuti chilli papričku, česnek, sušená rajčata a místo kalorických omáček zeleninovou salsu. Důležitý je výběr kvalitní, nejlépe domácí nebo farmářské zeleniny – její chuť je mnohem sytější a kvalita vyšší.

2. Vyzkoušejte různé varianty přípravy stejných produktů

To, že se vám produkt nelíbí, neznamená, že se vám na něm nelíbí úplně všechno. Zkuste ho vařit v jiné podobě nebo v kombinaci s jinými potravinami. Nemáte rádi vajíčka? Zkuste si místo míchaných vajec nebo omelety připravit bruschettu nebo salát se sázeným vejcem. Nemáte rádi fazole? Co takhle špíčky chřestu restované v rajčatové omáčce s mletým hovězím masem? Vyzkoušejte všechny druhy zeleniny a ovoce – místo běžné mrkve můžete zkusit baby karotku, která je sladká a křupavá. Experimentujte a objevujte nové chutě!

3. Top 9 tipů, jak se nepřejídat

Často nejíme proto, že máme opravdu hlad, ale proto, že jsme zvyklí mlsat v určitou dobu nebo kvůli emočnímu stresu. Abyste se přejídali, zvyšte množství zdravých potravin, které jíte, a snižte množství těch nezdravých. Postupně každý den zvyšujte podíl zdravých potravin ve svém jídelníčku. Lékaři radí zdvojnásobit množství zeleniny v každém pokrmu, což vám pomůže sníst stejné množství, ale kvalita bude úplně jiné jídlo. Pokud opravdu milujete maso, vybírejte libové druhy a vařte ho na grilu, v troubě nebo v páře, abyste se vyhnuli přebytečnému tuku. Nezapomeňte pít dostatek vody, abyste snížili hlad a vyhnuli se přejídání. Snažte se také jíst pomalu, vychutnávejte si každé sousto, a pokud se cítíte sytí, jídlo nedokončujte.

4. Čtěte etikety výrobků

Čtení etiket na potravinách vám pomůže pochopit, co jíte, a vybrat si zdravější možnosti. Věnujte pozornost počtu kalorií, obsahu cukru, tuku a soli. Vyhýbejte se produktům, které obsahují umělé přísady, konzervanty a barviva. Čím méně ingrediencí na seznamu, tím lépe. A pamatujte, že přírodní, nezpracované potraviny jsou vždy lepší než hotové potraviny z obchodu.

5. Naplánujte si jídelníček

Plánování jídla na týden vám pomůže vyhnout se pokušení v obchodech a restauracích a také vám umožní více si uvědomovat svůj jídelníček. Vytvořte si jídelníček na týden, který bude obsahovat zdravé potraviny různých barev a skupin živin. Nakupte si potraviny s předstihem a připravte si hlavní jídla s předstihem, abyste měli jídla připravená na týden dopředu. Nezapomínejte také na mlsání – připravte si zdravé svačiny na týden, abyste nemuseli hledat něco nezdravého, když vás přepadne chuť na svačinu.

Začněte v malém a postupně implementujte tyto jednoduché triky do svého života a uvidíte, že vaše strava bude zdravější a pestřejší.