5 mẹo giúp bạn có chế độ ăn uống lành mạnh hơn

Bạn muốn chuyển sang chế độ ăn uống lành mạnh hợp lý nhưng không biết bắt đầu từ đâu? Chúng tôi đã chuẩn bị cho bạn 5 thủ thuật đơn giản để giúp bạn ăn ngon hơn và khỏe mạnh hơn.

1. Kết hợp những gì bạn yêu thích với thực phẩm lành mạnh

Mọi người thường nghĩ rằng thực phẩm lành mạnh thì nhàm chán và chỉ ngon khi có hạn chế. Tuy nhiên, không phải vậy! Bạn có thể thêm các nguyên liệu tốt cho sức khỏe vào các món ăn yêu thích của mình để không chỉ tăng giá trị dinh dưỡng mà còn khiến chúng trở nên thú vị hơn với khẩu vị của bạn. Bắp cải là sự bổ sung tuyệt vời cho xúc xích và thịt xông khói, còn bông cải xanh là sự bổ sung tuyệt vời cho nước sốt mù tạt. Thay thế một nửa khẩu phần mì ống bằng rau tươi theo mùa để ăn cùng một khẩu phần món ăn yêu thích của bạn nhưng với ít calo và carbs hơn. Thay vì muối và hạt tiêu, hãy dùng ớt, tỏi, cà chua phơi nắng để tăng hương vị, và thay vì nước sốt có hàm lượng calo cao, hãy dùng salsa rau. Điều quan trọng là chọn rau chất lượng cao, tốt nhất là rau trồng tại nhà hoặc trồng tại trang trại - hương vị đậm đà hơn và chất lượng cao hơn nhiều.

2. Hãy thử các biến thể khác nhau của việc chuẩn bị cùng một sản phẩm

Chỉ vì bạn không thích một sản phẩm không có nghĩa là bạn không thích mọi thứ về nó. Hãy thử nấu nó ở dạng khác hoặc kết hợp với các thực phẩm khác. Bạn không thích trứng? Hãy thử làm món bruschetta hoặc salad với trứng luộc thay vì trứng bác hoặc trứng tráng. Bạn không thích đậu? Thế còn măng tây xào sốt cà chua với thịt bò xay thì sao? Hãy thử tất cả các loại rau và trái cây - thay vì cà rốt thông thường, bạn có thể thử cà rốt baby, loại cà rốt có vị ngọt và giòn. Hãy thử nghiệm và khám phá những hương vị mới!

3. 9 lời khuyên hàng đầu về cách không ăn quá nhiều

Thông thường chúng ta ăn không phải vì thực sự đói mà vì chúng ta đã quen với việc ăn vặt vào một thời điểm nhất định hoặc vì căng thẳng về mặt cảm xúc. Để tránh ăn quá nhiều, hãy tăng lượng thực phẩm lành mạnh bạn ăn và giảm lượng thực phẩm không lành mạnh. Tăng dần tỷ lệ thực phẩm lành mạnh trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn. Các bác sĩ khuyên nên tăng gấp đôi lượng rau trong mỗi món ăn, điều này sẽ giúp bạn ăn cùng số lượng nhưng chất lượng sẽ là một bữa ăn hoàn toàn khác. Nếu bạn thực sự yêu thích thịt, hãy chọn loại nạc và nướng trên vỉ nướng, lò nướng hoặc hấp để tránh dư thừa chất béo. Hãy nhớ uống đủ nước để giảm cảm giác đói và tránh ăn quá nhiều. Ngoài ra, hãy cố gắng ăn chậm, thưởng thức từng miếng và không ăn hết bữa nếu bạn cảm thấy no.

4. Đọc nhãn sản phẩm

Đọc nhãn thực phẩm sẽ giúp bạn hiểu những gì bạn đang ăn và chọn những thực phẩm lành mạnh hơn. Chú ý đến lượng calo, đường, chất béo và hàm lượng muối. Tránh các sản phẩm có chứa chất phụ gia nhân tạo, chất bảo quản và thuốc nhuộm. Danh sách càng ít thành phần thì càng tốt. Và hãy nhớ rằng thực phẩm tự nhiên, chưa qua chế biến luôn tốt hơn thực phẩm làm sẵn mua ở cửa hàng.

5. Lên kế hoạch cho chế độ ăn uống của bạn

Lên kế hoạch cho bữa ăn trong tuần sẽ giúp bạn tránh bị cám dỗ ở các cửa hàng và nhà hàng, đồng thời cũng giúp bạn ý thức hơn về chế độ ăn uống của mình. Tạo thực đơn trong tuần bao gồm các thực phẩm lành mạnh với nhiều màu sắc và nhóm chất dinh dưỡng khác nhau. Mua hàng tạp hóa trước và chuẩn bị trước các bữa ăn chính để bạn có bữa ăn sẵn sàng cho tuần tới. Ngoài ra, đừng quên ăn vặt - hãy chuẩn bị đồ ăn nhẹ lành mạnh trong tuần để bạn không phải tìm kiếm thứ gì đó không tốt cho sức khỏe khi cảm giác thèm ăn vặt ập đến.

Hãy bắt đầu từ việc nhỏ và dần dần áp dụng những thủ thuật đơn giản này vào cuộc sống, bạn sẽ thấy chế độ ăn uống của mình trở nên lành mạnh và đa dạng hơn.