5 triks for å gjøre kostholdet ditt sunnere

Vil du bytte til riktig sunn mat, men vet ikke hvor du skal begynne? Vi har utarbeidet 5 enkle triks for deg som vil hjelpe deg å spise bedre og sunnere.

1. Bland det du elsker med sunn mat

Folk tror ofte at sunn mat er kjedelig og bare velsmakende med begrensninger. Det er det imidlertid ikke! Du kan legge til sunne ingredienser til favorittrettene dine som ikke bare øker næringsverdien, men også gjør dem mer interessante for ganen din. Kål er et flott tillegg til pølse og bacon, og brokkoli er et flott tillegg til sennepssaus. Bytt ut en halv porsjon pasta med ferske, sesongbaserte grønnsaker for å spise den samme delen av favorittretten din, men med langt færre kalorier og karbohydrater. I stedet for salt og pepper, bruk chilipepper, hvitløk, soltørkede tomater for å fremheve smaken, og i stedet for kaloririke sauser, bruk vegetabilsk salsa. Det er viktig å velge høykvalitets, fortrinnsvis hjemmedyrkede eller gårdsdyrkede grønnsaker - smaken er mye rikere og kvaliteten er høyere.

2. Prøv forskjellige varianter av å tilberede de samme produktene

Bare fordi du ikke liker et produkt, betyr det ikke at du ikke liker alt ved det. Prøv å lage den i en annen form eller i kombinasjon med annen mat. Liker du ikke egg? Prøv å lage bruschetta eller salat med et posjert egg i stedet for eggerøre eller en omelett. Liker du ikke bønner? Hva med spyd av asparges sautert i tomatsaus med kjøttdeig? Prøv alle typer grønnsaker og frukt – i stedet for vanlige gulrøtter kan du prøve babygulrøtter, som er søte og sprø. Eksperimenter og oppdag nye smaker!

3. Topp 9 tips om hvordan du ikke overspiser

Ofte spiser vi ikke fordi vi er veldig sultne, men fordi vi er vant til å spise på et bestemt tidspunkt eller på grunn av følelsesmessig stress. For å unngå overspising, øk mengden sunn mat du spiser og reduser mengden usunn. Øk gradvis andelen sunn mat i kostholdet ditt hver dag. Leger anbefaler å doble mengden grønnsaker i hver rett, noe som vil hjelpe deg å spise samme mengde, men kvaliteten vil være et helt annet måltid. Hvis du virkelig elsker kjøtt, velg magre varianter og stek det på grillen, ovnen eller damp for å unngå overflødig fett. Husk å drikke nok vann for å redusere sult og unngå overspising. Prøv også å spise sakte, nyt hver bit, og ikke fullfør måltidet hvis du føler deg mett.

4. Les produktetiketter

Å lese matetiketter vil hjelpe deg å forstå hva du spiser og velge sunnere alternativer. Vær oppmerksom på antall kalorier, sukker, fett og saltinnhold. Unngå produkter som inneholder kunstige tilsetningsstoffer, konserveringsmidler og fargestoffer. Jo færre ingredienser på listen, jo bedre. Og husk at naturlig, ubehandlet mat alltid er bedre enn ferdig butikkkjøpt mat.

5. Planlegg kostholdet ditt

Planlegging av måltidene dine for uken vil hjelpe deg å unngå fristelser i butikker og restauranter, og vil også tillate deg å være mer bevisst på kostholdet ditt. Lag en meny for uken som inneholder sunn mat i forskjellige farger og næringsgrupper. Kjøp dagligvarene dine på forhånd og tilbered hovedmåltidene dine på forhånd slik at du har måltidene klare for uken som kommer. Glem heller ikke småspisingen – lag sunne snacks til uken slik at du slipper å lete etter noe usunt når snackstrangen melder seg.

Start i det små og implementer gradvis disse enkle triksene i livet ditt, og du vil se kostholdet ditt bli sunnere og mer variert.