5 tricks til at gøre din kost sundere

Vil du skifte til ordentlig sund kost, men ved ikke hvor du skal starte? Vi har udarbejdet 5 enkle tricks til dig, der hjælper dig med at spise bedre og sundere.

1. Bland det du elsker med sund mad

Folk tror ofte, at sund mad er kedelig og kun velsmagende med restriktioner. Det er det dog ikke! Du kan tilføje sunde ingredienser til dine yndlingsretter, som ikke kun vil øge deres ernæringsmæssige værdi, men også gøre dem mere interessante for din gane. Kål er en god tilføjelse til pølse og bacon, og broccoli er en god tilføjelse til sennepssauce. Udskift en halv portion pasta med friske, sæsonbestemte grøntsager for at spise den samme portion af din yndlingsret, men med langt færre kalorier og kulhydrater. I stedet for salt og peber, brug chilipeber, hvidløg, soltørrede tomater for at forstærke smagen, og i stedet for kalorierige saucer, brug grøntsagssalsa. Det er vigtigt at vælge grøntsager af høj kvalitet, gerne hjemmedyrkede eller gårddyrkede grøntsager - deres smag er meget rigere og deres kvalitet er højere.

2. Prøv forskellige varianter af at tilberede de samme produkter

Bare fordi du ikke kan lide et produkt, betyder det ikke, at du ikke kan lide alt ved det. Prøv at tilberede det i en anden form eller i kombination med andre fødevarer. Kan du ikke lide æg? Prøv at lave bruschetta eller salat med et pocheret æg i stedet for røræg eller en omelet. Kan du ikke lide bønner? Hvad med spyd af asparges sauteret i tomatsauce med hakket oksekød? Prøv alle slags grøntsager og frugter – i stedet for almindelige gulerødder kan du prøve babygulerødder, som er søde og sprøde. Eksperimenter og opdag nye smage!

3. Top 9 tips til, hvordan man ikke overspiser

Ofte spiser vi ikke fordi vi er rigtig sultne, men fordi vi er vant til at snacke på et bestemt tidspunkt eller på grund af følelsesmæssig stress. For at undgå overspisning skal du øge mængden af ​​sunde fødevarer, du spiser, og reducere mængden af ​​usunde. Øg gradvist andelen af ​​sunde fødevarer i din kost hver dag. Læger råder til at fordoble mængden af ​​grøntsager i hver ret, hvilket vil hjælpe dig til at spise den samme mængde, men kvaliteten bliver et helt andet måltid. Hvis du virkelig elsker kød, så vælg magre varianter og tilbered det på grillen, ovnen eller damp for at undgå overskydende fedt. Husk at drikke nok vand for at mindske sulten og undgå overspisning. Prøv også at spise langsomt, nyd hver bid, og afslut ikke dit måltid, hvis du føler dig mæt.

4. Læs produktetiketter

Læsning af fødevareetiketter vil hjælpe dig med at forstå, hvad du spiser og vælge sundere muligheder. Vær opmærksom på antallet af kalorier, sukker, fedt og saltindhold. Undgå produkter, der indeholder kunstige tilsætningsstoffer, konserveringsmidler og farvestoffer. Jo færre ingredienser på listen, jo bedre. Og husk, at naturlige, uforarbejdede fødevarer altid er bedre end færdiglavede butikskøbte fødevarer.

5. Planlæg din kost

Planlægning af dine måltider for ugen vil hjælpe dig med at undgå fristelser i butikker og restauranter, og vil også give dig mulighed for at være mere bevidst om din kost. Lav en ugemenu, der indeholder sunde fødevarer i forskellige farver og næringsstofgrupper. Køb dine dagligvarer i forvejen, og tilbered dine hovedmåltider i forvejen, så du har måltider klar til den kommende uge. Glem heller ikke snacks – forbered sunde snacks til ugen, så du ikke skal lede efter noget usundt, når lysten til at snacke melder sig.

Start i det små og implementer gradvist disse simple tricks i dit liv, og du vil se din kost blive sundere og mere varieret.