Diätpyramide

Diätpyramide: Regeln und Empfehlungen für eine gesunde Ernährung

Die Pyramiden-Diät ist eine in den Mittelmeerländern übliche Diät, die auf den Prinzipien gesunder Ernährung und wissenschaftlich nachgewiesenen Eigenschaften von Lebensmitteln basiert. An der Basis der Pyramide befinden sich lebenswichtige Elemente und an der Spitze befinden sich Gewürze, die den Geschmack von Gerichten verbessern. Die Pyramiden-Diät empfiehlt den Verzehr großer Mengen Gemüse und Obst, ballaststoffreiches Getreide, proteinhaltige Lebensmittel, Fisch und Meeresfrüchte sowie Nüsse, Oliven, Avocados, Paprika, Knoblauch und beliebige Kräuter als Gewürze.

Grundprinzipien der Pyramidendiät

Die Pyramiden-Diät basiert auf fünf Lebensmittelgruppen, von denen jede eine wichtige Rolle bei der Erhaltung der Gesundheit spielt:

1. Gemüse und Früchte. Die Grundlage Ihrer täglichen Ernährung sollte aus Gemüse und Obst bestehen, da diese kalorienarm sind und viele wichtige Vitamine und Mineralstoffe enthalten, die Verdauung verbessern und den Körper mit Ballaststoffen versorgen.

2. Getreide und Nudeln aus Hartweizen. Getreide und Nudeln enthalten viele Ballaststoffe und Kohlenhydrate, die Energie für körperliche Aktivität liefern, sowie Stärke, die das Wachstum nützlicher Bakterien im Darm beschleunigt.

3. Proteinnahrung. Proteine ​​sind für den Aufbau und die Ernährung von Muskeln unerlässlich. Es wird empfohlen, rotes Fleisch, Geflügel, Eier, alle Milchgerichte und -getränke, Fisch und Meeresfrüchte zu sich zu nehmen.

4. Gewürze und Zusatzstoffe. Nüsse, Oliven, Avocados, Paprika, Knoblauch und beliebige Kräuter verbessern den Geschmack von Gerichten und enthalten viele nützliche Substanzen.

5. Getränke. Es wird empfohlen, täglich mindestens 6 Gläser Wasser und mäßig Rotwein zu trinken (1-2 Gläser).

Was sollten Sie von Ihrer Ernährung ausschließen?

Die Erfinder der Pyramiden-Diät halten alle Süßigkeiten und tierischen Fette sowie Saucen und Lebensmittel, die Konservierungsstoffe und andere chemische Zusätze enthalten, für unnötig. Es wird empfohlen, tierische Fette und Soßen durch Olivenöl zu ersetzen, das in den Mittelmeerländern den Hauptbestandteil aller Gerichte darstellt. Olivenöl enthält große Mengen an Antioxidantien, Vitamin E und Beta-Carotin sowie einfach ungesättigte Fettsäuren, die vom Körper leicht verbrannt werden und nicht in Fett umgewandelt werden.

So befolgen Sie die Pyramiden-Diät

Um die Pyramidendiät einzuhalten, müssen Sie die Lebensmittelportionen abmessen. Als eine Portion gilt beispielsweise ein Glas Milch oder Kefir, ein mittelgroßes Obst oder Gemüse, 2 Eier oder 100 Gramm Müsli. Es wird empfohlen, täglich 7-11 Portionen Gemüse in verschiedenen Farben zu sich zu nehmen, wobei es besser ist, zum Frühstück gelbe oder orangefarbene Früchte und Säfte (Karotten, Orangen) zu sich zu nehmen, zum Mittagessen etwas Grünes zu essen (Kohl, Gurken, Kräuter), und rosa oder rote für Speiseprodukte (Tomaten, Radieschen, Erdbeeren oder Himbeeren). Getreide und Nudeln aus Hartweizen sollten 5-7 Portionen pro Tag und proteinhaltige Lebensmittel 1-2 Portionen verzehrt werden. Es ist besser, sich auf Fisch und Meeresfrüchte, fettarmen Hüttenkäse, Kefir oder Joghurt zu verlassen und wenig Fleisch und nur mageres Fleisch zu essen.

Neben der richtigen Ernährung empfiehlt die Pyramiden-Diät auch das Frühstück, um den Verdauungsprozess anzuregen und den Hunger über den Tag verteilt zu reduzieren. Der leitende Ernährungsberater der Madrider Klinik, Eduardo Moreno, besteht darauf, dass es unerlässlich ist, Essen in einer angenehmen Umgebung zu genießen und mit der Familie oder engen Freunden zu speisen.

Schlussfolgerungen

Die Pyramiden-Diät ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung, die dazu beitragen kann, das Risiko für die Entwicklung vieler Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen usw. zu verringern. Es wird empfohlen, große Mengen Gemüse und Obst, ballaststoffreiches Getreide und proteinhaltige Lebensmittel zu sich zu nehmen , Fisch und Meeresfrüchte sowie Nüsse, Oliven, Avocados, Paprika, Knoblauch und beliebige Kräuter als Gewürze. Vermeiden Sie Süßigkeiten, tierische Fette und Saucen mit Konservierungsmitteln und chemischen Zusätzen und ersetzen Sie diese durch Olivenöl. Halten Sie die empfohlene Anzahl an Essensportionen pro Tag ein und genießen Sie Ihre Mahlzeiten in einer angenehmen Umgebung.