Dieetpiramide

Dieetpiramide: regels en aanbevelingen voor een gezond dieet

Het Pyramid-dieet is een dieet dat gebruikelijk is in de mediterrane landen, gebaseerd op de principes van gezond eten en wetenschappelijk bewezen eigenschappen van voedingsmiddelen. Aan de basis van de piramide bevinden zich vitale elementen, en op de top staan ​​kruiden die de smaak van gerechten verbeteren. Het Piramidedieet raadt aan om grote hoeveelheden groenten en fruit, vezelrijke granen, eiwitrijk voedsel, vis en zeevruchten te eten, evenals noten, olijven, avocado's, paprika's, knoflook en eventuele kruiden als smaakmakers.

Basisprincipes van het Piramidedieet

Het Pyramid-dieet is gebaseerd op vijf voedselgroepen, die elk een belangrijke rol spelen bij het behouden van de gezondheid:

1. Groenten en fruit. De basis van uw dagelijkse voeding moet bestaan ​​uit groenten en fruit, omdat deze weinig calorieën bevatten en veel essentiële vitamines en mineralen bevatten, de spijsvertering verbeteren en het lichaam van vezels voorzien.

2. Granen en pasta van durumtarwe. Granen en pasta bevatten veel vezels en koolhydraten, die energie leveren voor fysieke activiteit, evenals zetmeel, dat de groei van nuttige bacteriën in de darmen versnelt.

3. Eiwit voedsel. Eiwitten zijn essentieel voor het opbouwen en voeden van spieren. Het wordt aanbevolen om rood vlees, gevogelte, eieren, alle zuivelgerechten en -dranken, vis en zeevruchten te consumeren.

4. Kruiden en additieven. Noten, olijven, avocado's, paprika's, knoflook en eventuele kruiden verbeteren de smaak van gerechten en bevatten veel nuttige stoffen.

5. Dranken. Het wordt aanbevolen om minimaal 6 glazen water per dag te drinken, en ook matig rode wijn te drinken - 1-2 glazen.

Wat moet je uitsluiten van je dieet?

De makers van het Pyramid-dieet beschouwen alle snoepjes en dierlijke vetten, evenals sauzen en voedingsmiddelen die conserveermiddelen en andere chemische toevoegingen bevatten, als onnodig. Het wordt aanbevolen om dierlijke vetten en sauzen te vervangen door olijfolie, het hoofdbestanddeel van alle gerechten in mediterrane landen. Olijfolie bevat grote hoeveelheden antioxidanten, vitamine E en bètacaroteen, evenals enkelvoudig onverzadigde vetzuren, die gemakkelijk door het lichaam worden verbrand en niet in vet veranderen.

Hoe het piramidedieet te volgen

Om het Pyramid-dieet te volgen, moet u porties voedsel afmeten. Eén portie wordt bijvoorbeeld beschouwd als een glas melk of kefir, een middelgrote vrucht of groente, 2 eieren of 100 gram ontbijtgranen. Het wordt aanbevolen om 7-11 porties groenten in verschillende kleuren per dag te eten, terwijl het beter is om geel of oranje fruit en sappen (wortels, sinaasappels) te hebben als ontbijt, iets groens te eten voor de lunch (kool, komkommers, kruiden), en roze of rode voor dinerproducten (tomaten, radijs, aardbeien of frambozen). Granen en pasta gemaakt van durumtarwe moeten 5-7 porties per dag worden geconsumeerd, en eiwitrijk voedsel - 1-2 porties. Het is beter om te leunen op vis en zeevruchten, magere kwark, kefir of yoghurt, en weinig vlees te eten en alleen mager vlees.

Naast de juiste voeding raadt het Pyramid-dieet ook aan om te ontbijten om het verteringsproces op gang te brengen en de honger gedurende de dag te verminderen. De hoofdvoedingsdeskundige van de kliniek in Madrid, Eduardo Moreno, benadrukt dat het absoluut noodzakelijk is om in een aangename omgeving van eten te genieten en met familie of goede vrienden te dineren.

conclusies

Het Piramidedieet is een gezond en uitgebalanceerd dieet dat kan helpen het risico op het ontwikkelen van vele ziekten te verminderen, zoals obesitas, diabetes, hart- en vaatziekten, enz. Het wordt aanbevolen om grote hoeveelheden groenten en fruit, vezelrijke granen en eiwitrijk voedsel te consumeren , vis en zeevruchten, maar ook noten, olijven, avocado's, paprika's, knoflook en eventuele kruiden als smaakmakers. Vermijd snoep, dierlijke vetten en sauzen met conserveermiddelen en chemische toevoegingen en vervang ze door olijfolie. Voldoe aan het aanbevolen aantal porties per dag en geniet van uw maaltijden in een aangename omgeving.