Diyet Piramidi

Diyet Piramidi: sağlıklı bir diyet için kurallar ve öneriler

Piramit diyeti, sağlıklı beslenme ilkelerine ve gıdaların bilimsel olarak kanıtlanmış özelliklerine dayanan, Akdeniz ülkelerinde yaygın olan bir diyettir. Piramidin tabanında hayati unsurlar bulunur ve zirvede yemeklerin tadını artıran baharatlar bulunur. Piramit Diyeti, baharat olarak çok miktarda sebze ve meyve, yüksek lifli tahıllar, proteinli yiyecekler, balık ve deniz ürünlerinin yanı sıra fındık, zeytin, avokado, biber, sarımsak ve diğer otların tüketilmesini önerir.

Piramit diyetinin temel prensipleri

Piramit diyeti, her biri sağlığın korunmasında önemli rol oynayan beş besin grubuna dayanmaktadır:

1. Sebzeler ve meyveler. Günlük diyetinizin temelini sebze ve meyveler oluşturmalıdır çünkü kalorileri düşüktür ve birçok temel vitamin ve mineral içerirler, sindirimi iyileştirir ve vücuda lif sağlarlar.

2. Durum buğdayından tahıllar ve makarnalar. Tahıllar ve makarnalar, bağırsaklarda faydalı bakterilerin büyümesini hızlandıran nişastanın yanı sıra, fiziksel aktivite için enerji sağlayan çok sayıda lif ve karbonhidrat içerir.

3. Proteinli yiyecek. Proteinler kasları oluşturmak ve beslemek için gereklidir. Kırmızı et, kümes hayvanları, yumurta, tüm sütlü yiyecek ve içecekler, balık ve deniz ürünlerinin tüketilmesi tavsiye edilir.

4. Baharatlar ve katkı maddeleri. Fındık, zeytin, avokado, biber, sarımsak ve her türlü şifalı bitki, yemeklerin tadını iyileştirir ve birçok faydalı madde içerir.

5. İçecekler. Günde en az 6 bardak su içilmesi ve ayrıca orta derecede kırmızı şarap (1-2 bardak) içilmesi tavsiye edilir.

Diyetinizden neyi hariç tutmalısınız?

Piramit diyetinin yaratıcıları, tüm tatlıların ve hayvansal yağların yanı sıra koruyucular ve diğer kimyasal katkı maddeleri içeren soslar ve yiyeceklerin gereksiz olduğunu düşünüyor. Akdeniz ülkelerindeki hayvansal yağların ve sosların, tüm yemeklerin ana unsuru olan zeytinyağı ile değiştirilmesi tavsiye edilir. Zeytinyağı, vücut tarafından kolaylıkla yakılan ve yağa dönüşmeyen tekli doymamış yağ asitlerinin yanı sıra çok miktarda antioksidan, E vitamini ve beta-karoten içerir.

Piramit diyeti nasıl takip edilir

Piramit diyetini uygulamak için yiyecek porsiyonlarını ölçmeniz gerekir. Bir porsiyon, örneğin bir bardak süt veya kefir, orta boy bir meyve veya sebze, 2 yumurta veya 100 gram tahıl olarak kabul edilir. Günde 7-11 porsiyon farklı renkte sebze tüketilmesi tavsiye edilirken, kahvaltıda sarı veya turuncu meyve ve meyve suları (havuç, portakal), öğle yemeğinde ise yeşil bir şeyler (lahana, salatalık, otlar) tüketilmesi daha iyi olur. ve akşam yemeği ürünleri için pembe veya kırmızı olanlar (domates, turp, çilek veya ahududu). Makarnalık buğdaydan yapılan tahıllar ve makarnalar günde 5-7 porsiyon, proteinli yiyecekler ise 1-2 porsiyon tüketilmelidir. Balık ve deniz ürünleri, az yağlı süzme peynir, kefir veya yoğurda yaslanmak, az et ve sadece yağsız et yemek daha iyidir.

Piramit diyeti, doğru beslenmenin yanı sıra, sindirim sürecini başlatmak ve gün boyu açlığı azaltmak için kahvaltı yapmayı da önerir. Madrid kliniğinin baş beslenme uzmanı Eduardo Moreno, yemeğin tadını hoş bir ortamda çıkarmanın ve aile ya da yakın arkadaşlarla yemek yemenin zorunlu olduğu konusunda ısrar ediyor.

sonuçlar

Piramit Diyeti, obezite, diyabet, kalp-damar hastalıkları gibi birçok hastalığa yakalanma riskini azaltmaya yardımcı olabilecek sağlıklı ve dengeli bir beslenmedir. Sebze ve meyvelerin, yüksek lifli tahılların, proteinli yiyeceklerin bol miktarda tüketilmesi önerilir. , balık ve deniz ürünlerinin yanı sıra baharat olarak fındık, zeytin, avokado, biber, sarımsak ve diğer otlar. Koruyucu ve kimyasal katkı maddeleri içeren tatlılardan, hayvansal yağlardan ve soslardan kaçının, bunların yerine zeytinyağı kullanın. Günlük tavsiye edilen yemek porsiyonunu karşılayın ve keyifli bir ortamda yemeklerinizin tadını çıkarın.