Ruokavalion pyramidi

Ruokavaliopyramidi: terveellisen ruokavalion säännöt ja suositukset

Pyramidiruokavalio on Välimeren maiden yhteinen ruokavalio, joka perustuu terveellisen ruokailun periaatteisiin ja elintarvikkeiden tieteellisesti todistettuihin ominaisuuksiin. Pyramidin juurella on elintärkeitä elementtejä ja huipulla ruokien makua parantavia mausteita. Pyramid Diet suosittelee syömään suuria määriä vihanneksia ja hedelmiä, kuitupitoisia viljoja, proteiiniruokaa, kalaa ja äyriäisiä sekä pähkinöitä, oliiveja, avokadoja, paprikaa, valkosipulia ja mitä tahansa yrttejä mausteena.

Pyramid-ruokavalion perusperiaatteet

Pyramid-ruokavalio perustuu viiteen ruokaryhmään, joista jokaisella on tärkeä rooli terveyden ylläpitämisessä:

1. Vihannekset ja hedelmät. Päivittäisen ruokavalion perustana tulisi olla vihannekset ja hedelmät, koska ne ovat vähäkalorisia ja sisältävät monia tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, parantavat ruoansulatusta ja tarjoavat keholle kuitua.

2. Vilja ja pasta durumvehnästä. Viljat ja pasta sisältävät paljon kuitua ja hiilihydraatteja, jotka antavat energiaa fyysiseen toimintaan, sekä tärkkelystä, joka nopeuttaa hyödyllisten bakteerien kasvua suolistossa.

3. Proteiiniruokaa. Proteiinit ovat välttämättömiä lihasten rakentamiselle ja ravitsemiselle. On suositeltavaa syödä punaista lihaa, siipikarjaa, munia, kaikkia maitotuotteita ja juomia, kalaa ja äyriäisiä.

4. Mausteet ja lisäaineet. Pähkinät, oliivit, avokadot, paprikat, valkosipuli ja kaikki yrtit parantavat ruokien makua ja sisältävät monia hyödyllisiä aineita.

5. Juomat. On suositeltavaa juoda vähintään 6 lasillista vettä päivässä ja myös punaviiniä maltillisesti - 1-2 lasillista.

Mitä sinun tulisi jättää ruokavaliostasi pois?

Pyramid-dieetin luojat pitävät kaikkia makeisia ja eläinrasvoja sekä kastikkeita ja säilöntäaineita ja muita kemiallisia lisäaineita sisältäviä ruokia tarpeettomina. Eläinrasvat ja kastikkeet on suositeltavaa korvata oliiviöljyllä, joka on Välimeren maiden kaikkien ruokien pääelementti. Oliiviöljy sisältää suuria määriä antioksidantteja, E-vitamiinia ja beetakaroteenia sekä kertatyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka elimistö palaa helposti eivätkä muutu rasvaksi.

Kuinka noudattaa Pyramid-ruokavaliota

Pyramid-ruokavalion noudattamiseksi sinun on mitattava ruoka-annokset. Yhtenä annoksena pidetään esimerkiksi lasillista maitoa tai kefiiriä, keskikokoista hedelmää tai vihannesta, 2 munaa tai 100 grammaa muroja. Erivärisiä vihanneksia suositellaan syötäväksi 7-11 annosta päivässä, kun taas aamiaiseksi kannattaa syödä keltaisia ​​tai oransseja hedelmiä ja mehuja (porkkanat, appelsiinit), lounaaksi jotain vihreää (kaali, kurkku, yrtit), ja vaaleanpunaiset tai punaiset päivällistuotteille (tomaatit, retiisit, mansikat tai vadelmat). Durumvehnästä valmistettuja viljoja ja pastaa tulisi syödä 5-7 annosta päivässä ja proteiiniruokaa 1-2 annosta. On parempi nojata kalaan ja mereneläviin, vähärasvaiseen raejuustoon, kefiiriin tai jogurttiin ja syödä vähän lihaa ja vain vähärasvaista lihaa.

Oikean ravitsemuksen lisäksi Pyramid-ruokavalio suosittelee myös aamiaisen syömistä ruoansulatusprosessin käynnistämiseksi ja nälän vähentämiseksi koko päivän ajan. Madridin klinikan pääravitsemusterapeutti Eduardo Moreno korostaa, että on välttämätöntä nauttia ruoasta miellyttävässä ympäristössä ja ruokailla perheen tai läheisten ystävien kanssa.

johtopäätöksiä

Pyramid Diet on terveellinen ja tasapainoinen ruokavalio, joka voi auttaa vähentämään riskiä sairastua moniin sairauksiin, kuten liikalihavuuteen, diabetekseen, sydän- ja verisuonisairauksiin jne. On suositeltavaa syödä suuria määriä vihanneksia ja hedelmiä, runsaasti kuituja sisältäviä viljoja, proteiiniruokaa. , kalaa ja äyriäisiä sekä pähkinöitä, oliiveja, avokadoja, paprikaa, valkosipulia ja mitä tahansa yrttejä mausteena. Vältä makeisia, eläinrasvoja ja kastikkeita, joissa on säilöntäaineita ja kemiallisia lisäaineita, ja korvaa ne oliiviöljyllä. Noudata suositeltuja ruoka-annoksia päivässä ja nauti aterioistasi miellyttävässä ympäristössä.