ダイエットピラミッド

ダイエットピラミッド: 健康的な食事のためのルールと推奨事項

ピラミッドダイエットは、健康的な食事の原則と科学的に証明された食品の特性に基づいた、地中海諸国に共通の食事法です。ピラミッドの底辺には重要な要素があり、頂点には料理の味を良くする調味料があります。ピラミッドダイエットでは、大量の野菜や果物、繊維質の豊富なシリアル、タンパク質食品、魚介類、さらにナッツ、オリーブ、アボカド、ピーマン、ニンニク、その他のハーブを調味料として食べることを推奨しています。

ピラミッドダイエットの基本原則

ピラミッド ダイエットは 5 つの食品グループに基づいており、それぞれが健康維持に重要な役割を果たします。

1. 野菜と果物。毎日の食事の基本は野菜と果物で構成する必要があります。野菜と果物はカロリーが低く、多くの必須ビタミンやミネラルが含まれており、消化を促進し、体に繊維を提供します。

2. デュラム小麦から作られたシリアルとパスタ。シリアルやパスタには、身体活動のエネルギーとなる繊維や炭水化物、腸内の善玉菌の増殖を促進するデンプンが豊富に含まれています。

3. プロテイン食品。タンパク質は筋肉の構築と栄養補給に不可欠です。赤身の肉、鶏肉、卵、すべての乳製品と飲み物、魚介類を摂取することをお勧めします。

4. 調味料や添加物。ナッツ、オリーブ、アボカド、ピーマン、ニンニク、その他のハーブは料理の味を改善し、多くの有用な物質を含んでいます。

5. 飲み物。 1日に少なくとも6杯の水を飲み、赤ワインも適度に1〜2杯飲むことをお勧めします。

食事から何を除外する必要がありますか?

ピラミッドダイエットの考案者は、あらゆるお菓子や動物性脂肪、さらにはソースや防腐剤やその他の化学添加物を含む食品も不要であると考えています。動物性脂肪やソースをオリーブオイルに置き換えることをお勧めします。オリーブオイルは、地中海諸国のすべての料理の主要な要素です。オリーブオイルには、抗酸化物質、ビタミンE、ベータカロテン、そして体によって容易に燃焼され脂肪にならない一価不飽和脂肪酸が大量に含まれています。

ピラミッドダイエットのやり方

ピラミッドダイエットを実行するには、食べ物の分量を測定する必要があります。 1回分の摂取量は、たとえば、コップ1杯の牛乳またはケフィア、中程度の果物または野菜、卵2個、またはシリアル100グラムとみなされます。さまざまな色の野菜を1日に7〜11サービング食べることが推奨されていますが、朝食には黄色またはオレンジ色の果物やジュース（ニンジン、オレンジ）を摂取し、昼食には緑色のもの（キャベツ、キュウリ、ハーブ）を摂取することをお勧めします。ピンクまたは赤はディナー製品（トマト、ラディッシュ、イチゴ、ラズベリー）用です。デュラム小麦から作られたシリアルとパスタは1日あたり5〜7サービング、タンパク質食品は1〜2サービングを摂取する必要があります。魚介類、低脂肪カッテージチーズ、ケフィア、ヨーグルトに頼って、肉はほとんど食べず、赤身の肉だけを食べるのが良いでしょう。

ピラミッド ダイエットでは、適切な栄養に加えて、消化プロセスを開始し、1 日を通して空腹感を軽減するために朝食を食べることも推奨しています。マドリードのクリニックの主任栄養士、エドゥアルド・モレノ氏は、快適な環境で食事を楽しみ、家族や親しい友人と食事をすることが不可欠だと主張する。

結論

ピラミッドダイエットは、肥満、糖尿病、心血管疾患などの多くの病気の発症リスクを軽減する健康的でバランスの取れた食事です。野菜や果物、繊維の多いシリアル、タンパク質食品を大量に摂取することをお勧めします。 、魚介類、ナッツ、オリーブ、アボカド、ピーマン、ニンニク、その他のハーブを調味料として使用します。お菓子、動物性脂肪、保存料や化学添加物を含むソースを避け、オリーブオイルに置き換えてください。 1日の推奨摂取量を守り、快適な環境でお食事をお楽しみください。