Grapefruit-Diät birgt Krebsrisiko

Der Anblick von Grapefruits auf Marktauslagen lässt Sie über den Mangel an Vitaminen im Körper nachdenken und den Wunsch, sich mit einem leckeren Stück heller und gesunder Früchte aufzuheitern. Jede Frau weiß, dass es die Fähigkeit besitzt, Fett zu verbrennen, zu beleben und eine antibakterielle und antimykotische Wirkung zu haben. Aber nur wenige Menschen wissen, dass „paradiesische Zitrusfrüchte“ für unseren Körper nicht so wohltuend sind.

Grapefruit und Frauen

Eine Gruppe amerikanischer Wissenschaftler der Universitäten Südkalifornien und Hawaii kam nach der Untersuchung der Gesundheit von 50.000 Frauen zu einem sensationellen Ergebnis: Frauen, die mindestens ein Viertel einer Grapefruit pro Tag aßen, hatten ein um 33 % höheres Brustkrebsrisiko als diejenigen, die es nicht taten. Es sollten jedoch einige ziemlich wichtige Vorbehalte gemacht werden. Erstens gilt dieser Befund nur für Frauen nach der Menopause. Zweitens wurden andere Risikofaktoren nicht berücksichtigt – Sonneneinstrahlung (immerhin Los Angeles und Hawaii), das Fehlen oder Vorhandensein von Geburten/Abtreibungen und anderen gynäkologischen Erkrankungen. Darüber hinaus wird der Östrogenstoffwechsel (seine Störung ist genau mit der weiblichen Onkologie verbunden) nicht nur durch Grapefruit, sondern auch durch den Zustand der Leber beeinflusst. Wenn Sie beispielsweise an Leberversagen leiden, sollten Sie auf keinen Fall Grapefruits essen. Wissenschaftler müssen die potenzielle Onkogenität von Grapefruit noch beweisen. Aber für alle Fälle sollten Sie vorsichtig sein.

Der Zusammenhang zwischen Grapefruit und Krebs

Die Leber ist ein Labor, in dem Lebensmittel in „Ersatzteile“ zerlegt werden. Für diesen Prozess sind mehrere Enzymsysteme verantwortlich; Eines der leistungsstärksten und multifunktionalsten Systeme ist das Cytochromsystem. Wenn Sie seine Arbeit verlangsamen, verringert sich auch die Geschwindigkeit der „Zerlegung“ chemischer Verbindungen, die in den Körper gelangen. Substanzen mit dieser Fähigkeit werden Inhibitoren genannt. In Grapefruit wurden mehrere wirksame CYP3A4-Inhibitoren gefunden. Laut Forschern sind die Hauptprobleme damit verbunden. Schließlich geht es bei diesem System auch um die Verwertung weiblicher Sexualhormone, insbesondere Östrogen. Und seine erhöhte Konzentration im Blut gilt als eine der Hauptursachen für die Onkologie der Brustdrüse.