A grapefruit diéta a rákot veszélyezteti

A grapefruit látványa a piacokon elgondolkodtat a szervezet vitaminhiányán, és azon a vágyon, hogy egy finom falat fényes és egészséges gyümölccsel vidítsd fel magad. Minden nő tudja, hogy zsírégető, élénkítő, antibakteriális és gombaölő hatású. De kevesen tudják, hogy a „paradicsomi citrusfélék” nem olyan előnyösek szervezetünk számára.

Grapefruit és a nők

A dél-kaliforniai és hawaii egyetemeken dolgozó amerikai tudósok egy csoportja 50 ezer nő egészségi állapotának vizsgálata után szenzációs következtetésre jutott: azoknál a nőknél, akik naponta legalább negyed grapefruitot ettek, 33%-kal nagyobb a mellrák kockázata. mint akik nem.használták. Azonban néhány meglehetősen jelentős figyelmeztetést kell tenni. Először is, ez a megállapítás csak a posztmenopauzás nőkre vonatkozik. Másodszor, nem vettek figyelembe más kockázati tényezőket - a napsugárzást (végül is Los Angeles és Hawaii), a szülés/abortusz hiányát vagy meglétét és más nőgyógyászati ​​betegségeket. Ezenkívül az ösztrogén anyagcserét (a megzavarása pontosan a női onkológiához kapcsolódik) nemcsak a grapefruit, hanem a máj állapota is befolyásolja. Például, ha májelégtelensége van, semmiképpen sem szabad grapefruitot enni. A tudósok még nem bizonyították a grapefruit lehetséges onkogenitását. De minden esetre óvatosnak kell lenni.

A grapefruit és a rák kapcsolata

A máj egy olyan laboratórium, amelyben az élelmiszereket „pótalkatrészekre” bontják. Számos enzimrendszer felelős ezért a folyamatért; Az egyik legerősebb és többfunkciós a citokróm rendszer. Ha lelassítja a munkáját, a szervezetbe jutó kémiai vegyületek „szétszerelésének” sebessége is csökken. Az ilyen képességgel rendelkező anyagokat inhibitoroknak nevezzük. Számos erős CYP3A4 inhibitort találtak a grapefruitban. A kutatók szerint a fő bajok hozzájuk kapcsolódnak. Hiszen ez a rendszer a női nemi hormonok, különösen az ösztrogén hasznosításával is foglalkozik. És megnövekedett koncentrációja a vérben az emlőmirigy onkológiájának egyik fő oka.