Grapefruitová dieta riskuje rakovinu

Pohled na grapefruity na tržištích vás nutí přemýšlet o nedostatku vitamínů v těle a touze rozveselit se chutným sousem světlého a zdravého ovoce. Každá žena ví, že má schopnost spalovat tuky, povzbuzovat a má antibakteriální a protiplísňové účinky. Málokdo ale ví, že „rajský citrus“ není pro naše tělo tak prospěšný.

Grapefruit a ženy

Skupina amerických vědců z univerzit v jižní Kalifornii a na Havaji, kteří studovali zdraví 50 tisíc žen, dospěla k senzačnímu závěru: ženy, které jedly alespoň čtvrtinu grapefruitu denně, měly o 33 % vyšší riziko rakoviny prsu. než ti, kteří nepoužívali. Je však třeba učinit několik poměrně významných upozornění. Za prvé, toto zjištění platí pouze pro ženy po menopauze. Zadruhé nebyly zohledněny další rizikové faktory – sluneční záření (koneckonců Los Angeles a Havaj), absence či přítomnost porodu/potratu a další gynekologická onemocnění. Metabolismus estrogenu (jeho narušení přesně souvisí s ženskou onkologií) navíc ovlivňuje nejen grapefruit, ale i stav jater. Pokud například trpíte selháním jater, rozhodně byste neměli jíst grapefruity. Vědci ještě musí prokázat potenciální onkogenitu grapefruitu. Ale pro každý případ byste měli být opatrní.

Souvislost mezi grapefruitem a rakovinou

Játra jsou laboratoří, ve které se potraviny rozebírají na „náhradní díly“. Za tento proces je odpovědných několik enzymových systémů; Jedním z nejvýkonnějších a multifunkčních je systém cytochromu. Pokud zpomalíte jeho práci, sníží se také rychlost „demontáže“ chemických sloučenin vstupujících do těla. Látky s touto schopností se nazývají inhibitory. V grapefruitu bylo nalezeno několik silných inhibitorů CYP3A4. Podle výzkumníků jsou s nimi spojeny hlavní potíže. Ostatně tento systém se zabývá i využitím ženských pohlavních hormonů, zejména estrogenu. A jeho zvýšená koncentrace v krvi je považována za jednu z hlavních příčin onkologie v mléčné žláze.