Greyfurt diyeti kanser riskini artırıyor

Greyfurtun pazar vitrinlerinde görülmesi, vücuttaki vitamin eksikliğini ve lezzetli, parlak ve sağlıklı meyvelerden oluşan lezzetli bir lokma ile kendinizi neşelendirme arzusunu düşündürür. Her kadın yağ yakma, canlandırma, antibakteriyel ve antifungal etkiye sahip olduğunu bilir. Ancak çok az kişi "cennet narenciyesinin" vücudumuz için o kadar da faydalı olmadığını biliyor.

Greyfurt ve kadınlar

Güney Kaliforniya ve Hawaii üniversitelerinden bir grup Amerikalı bilim insanı, 50 bin kadının sağlığını inceleyerek sansasyonel bir sonuca vardı: Günde en az dörtte bir greyfurt yiyen kadınların meme kanserine yakalanma riski %33 daha yüksekti kullanmayanlara göre daha fazla. Ancak oldukça önemli bazı uyarıların yapılması gerekmektedir. Öncelikle bu bulgu yalnızca menopoz sonrası kadınlar için geçerlidir. İkinci olarak, güneş radyasyonu (sonuçta Los Angeles ve Hawaii), doğum/kürtajın yokluğu veya varlığı ve diğer jinekolojik hastalıklar gibi diğer risk faktörleri dikkate alınmadı. Ek olarak, östrojen metabolizması (bozulması tam olarak kadın onkolojisi ile ilişkilidir) yalnızca greyfurttan değil aynı zamanda karaciğerin durumundan da etkilenir. Örneğin karaciğer yetmezliğiniz varsa kesinlikle greyfurt yememelisiniz. Bilim adamları greyfurtun potansiyel onkojenitesini henüz kanıtlamadılar. Ancak her ihtimale karşı dikkatli olmalısınız.

Greyfurt ve kanser arasındaki bağlantı

Karaciğer, yiyeceklerin "yedek parçalara" ayrıldığı bir laboratuvardır. Bu süreçten çeşitli enzim sistemleri sorumludur; En güçlü ve çok işlevli olanlardan biri sitokrom sistemidir. Çalışmasını yavaşlatırsanız, vücuda giren kimyasal bileşiklerin "parçalanma" hızı da azalacaktır. Bu yeteneğe sahip maddelere inhibitörler denir. Greyfurtta birkaç güçlü CYP3A4 inhibitörü bulunmuştur. Araştırmacılara göre asıl sorunlar onlarla bağlantılı. Sonuçta bu sistem aynı zamanda kadın cinsiyet hormonlarının, özellikle de östrojenin kullanımıyla da ilgilidir. Ve kandaki artan konsantrasyonu, meme bezindeki onkolojinin ana nedenlerinden biri olarak kabul edilir.