A visão da toranja nas vitrines do mercado faz pensar na deficiência de vitaminas no corpo e na vontade de se animar com um saboroso pedaço de fruta brilhante e saudável. Toda mulher sabe que tem a capacidade de queimar gordura, revigorar e ter efeito antibacteriano e antifúngico. Mas poucas pessoas sabem que os “cítricos do paraíso” não são tão benéficos para o nosso corpo.
Toranja e mulheres
Um grupo de cientistas americanos das universidades do sul da Califórnia e do Havaí, depois de estudar a saúde de 50 mil mulheres, chegou a uma conclusão sensacional: mulheres que comiam pelo menos um quarto de toranja por dia tinham risco 33% maior de câncer de mama. do que aqueles que não usaram. Contudo, uma série de advertências bastante significativas devem ser feitas. Primeiro, esta descoberta só se aplica a mulheres na pós-menopausa. Em segundo lugar, outros fatores de risco não foram levados em consideração - radiação solar (afinal, Los Angeles e Havaí), ausência ou presença de parto/aborto e outras doenças ginecológicas. Além disso, o metabolismo do estrogênio (sua perturbação está precisamente associada à oncologia feminina) é afetado não apenas pela toranja, mas também pela condição do fígado. Por exemplo, se você tem insuficiência hepática, definitivamente não deveria comer toranjas. Os cientistas ainda não provaram a potencial oncogenicidade da toranja. Mas, por precaução, você deve ter cuidado.
A conexão entre toranja e câncer
O fígado é um laboratório onde os alimentos são desmontados em “peças sobressalentes”. Vários sistemas enzimáticos são responsáveis por este processo; Um dos mais poderosos e multifuncionais é o sistema citocromo. Se você desacelerar seu trabalho, a velocidade de “desmontagem” dos compostos químicos que entram no corpo também diminuirá. Substâncias com essa capacidade são chamadas de inibidores. Vários inibidores potentes do CYP3A4 foram encontrados na toranja. Segundo os pesquisadores, os principais problemas estão associados a eles. Afinal, esse sistema também trata da utilização dos hormônios sexuais femininos, principalmente do estrogênio. E seu aumento da concentração no sangue é considerado uma das principais causas de oncologia na glândula mamária.