La vue du pamplemousse sur les étalages du marché fait penser au manque de vitamines dans le corps et au désir de se remonter le moral avec un savoureux morceau de fruit brillant et sain. Chaque femme sait qu'il a la capacité de brûler les graisses, de revigorer et d'avoir un effet antibactérien et antifongique. Mais peu de gens savent que les « agrumes du paradis » ne sont pas si bénéfiques pour notre corps.
Le pamplemousse et les femmes
Un groupe de scientifiques américains des universités de Californie du Sud et d'Hawaï, après avoir étudié la santé de 50 000 femmes, est arrivé à une conclusion sensationnelle : les femmes qui mangeaient au moins un quart de pamplemousse par jour avaient un risque 33 % plus élevé de cancer du sein. que ceux qui ne l’ont pas utilisé. Toutefois, un certain nombre de réserves assez importantes s’imposent. Premièrement, cette constatation ne s’applique qu’aux femmes ménopausées. Deuxièmement, d'autres facteurs de risque n'ont pas été pris en compte - le rayonnement solaire (après tout, Los Angeles et Hawaï), l'absence ou la présence d'accouchements/avortements et d'autres maladies gynécologiques. De plus, le métabolisme des œstrogènes (sa perturbation est précisément associée à l'oncologie féminine) est influencé non seulement par le pamplemousse, mais également par l'état du foie. Par exemple, si vous souffrez d’insuffisance hépatique, vous ne devriez absolument pas manger de pamplemousse. Les scientifiques doivent encore prouver le potentiel oncogénique du pamplemousse. Mais juste au cas où, vous devriez être prudent.
Le lien entre le pamplemousse et le cancer
Le foie est un laboratoire dans lequel les aliments sont démontés en « pièces détachées ». Plusieurs systèmes enzymatiques sont responsables de ce processus ; L'un des systèmes les plus puissants et les plus multifonctionnels est le système cytochrome. Si vous ralentissez son travail, la vitesse de « désassemblage » des composés chimiques pénétrant dans l'organisme diminuera également. Les substances possédant cette capacité sont appelées inhibiteurs. Plusieurs inhibiteurs puissants du CYP3A4 ont été trouvés dans le pamplemousse. Selon les chercheurs, les principaux problèmes leur sont associés. Ce système s’occupe en effet également de l’utilisation des hormones sexuelles féminines, en particulier des œstrogènes. Et sa concentration accrue dans le sang est considérée comme l'une des principales causes d'oncologie de la glande mammaire.