Chế độ ăn bưởi có nguy cơ gây ung thư

Cảnh tượng bưởi bày bán trên thị trường khiến bạn liên tưởng đến sự thiếu hụt vitamin trong cơ thể và mong muốn làm bản thân vui lên bằng một miếng trái cây thơm ngon và tốt cho sức khỏe. Mọi phụ nữ đều biết rằng nó có khả năng đốt cháy chất béo, tiếp thêm sinh lực và có tác dụng kháng khuẩn, kháng nấm. Nhưng ít người biết rằng “quả cam thiên đường” lại không hề có lợi cho cơ thể chúng ta.

Bưởi và phụ nữ

Một nhóm các nhà khoa học Mỹ từ các trường đại học Nam California và Hawaii, sau khi nghiên cứu sức khỏe của 50 nghìn phụ nữ, đã đưa ra một kết luận giật gân: những phụ nữ ăn ít nhất 1/4 quả bưởi mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư vú cao hơn 33%. hơn những người không sử dụng. Tuy nhiên, một số cảnh báo khá quan trọng nên được thực hiện. Đầu tiên, phát hiện này chỉ áp dụng cho phụ nữ sau mãn kinh. Thứ hai, các yếu tố rủi ro khác không được tính đến - bức xạ mặt trời (xét cho cùng là Los Angeles và Hawaii), việc không có hoặc có sinh con/phá thai và các bệnh phụ khoa khác. Ngoài ra, quá trình chuyển hóa estrogen (sự gián đoạn của nó có liên quan chính xác đến bệnh ung thư ở phụ nữ) không chỉ bị ảnh hưởng bởi bưởi mà còn bởi tình trạng của gan. Ví dụ, nếu bạn bị suy gan thì nhất định không nên ăn bưởi. Các nhà khoa học vẫn chưa chứng minh được khả năng gây ung thư của bưởi. Nhưng chỉ trong trường hợp, bạn nên cẩn thận.

Mối liên hệ giữa bưởi và bệnh ung thư

Gan là một phòng thí nghiệm trong đó thực phẩm được tháo rời thành “các bộ phận dự phòng”. Một số hệ thống enzyme chịu trách nhiệm cho quá trình này; Một trong những hệ thống mạnh mẽ và đa chức năng nhất là hệ thống cytochrome. Nếu bạn làm chậm công việc của nó thì tốc độ “phân hủy” các hợp chất hóa học đi vào cơ thể cũng sẽ giảm đi. Những chất có khả năng này được gọi là chất ức chế. Một số chất ức chế CYP3A4 mạnh đã được tìm thấy trong bưởi. Theo các nhà nghiên cứu, những rắc rối chính có liên quan đến chúng. Xét cho cùng, hệ thống này cũng đề cập đến việc sử dụng hormone sinh dục nữ, đặc biệt là estrogen. Và nồng độ tăng lên của nó trong máu được coi là một trong những nguyên nhân chính gây ung thư ở tuyến vú.