Grapefruitdieet riskeert kanker

De aanblik van grapefruit op de markt doet je nadenken over het tekort aan vitamines in het lichaam en het verlangen om jezelf op te vrolijken met een smakelijk stukje helder en gezond fruit. Elke vrouw weet dat het het vermogen heeft om vet te verbranden, te stimuleren en een antibacterieel en schimmelwerend effect te hebben. Maar weinig mensen weten dat 'paradijscitrus' niet zo gunstig is voor ons lichaam.

Grapefruit en vrouwen

Een groep Amerikaanse wetenschappers van de universiteiten van Zuid-Californië en Hawaï kwamen na onderzoek van de gezondheid van 50.000 vrouwen tot een sensationele conclusie: vrouwen die minstens een kwart grapefruit per dag aten hadden een 33% hoger risico op borstkanker. dan degenen die dat niet deden. Er moeten echter een aantal vrij belangrijke kanttekeningen worden geplaatst. Ten eerste geldt deze bevinding alleen voor vrouwen na de menopauze. Ten tweede werd geen rekening gehouden met andere risicofactoren: zonnestraling (tenslotte Los Angeles en Hawaï), de afwezigheid of aanwezigheid van bevalling/abortus en andere gynaecologische ziekten. Bovendien wordt het oestrogeenmetabolisme (de verstoring ervan wordt precies geassocieerd met vrouwelijke oncologie) niet alleen beïnvloed door grapefruit, maar ook door de toestand van de lever. Als u bijvoorbeeld leverfalen heeft, mag u zeker geen grapefruits eten. Wetenschappers moeten de potentiële oncogeniciteit van grapefruit nog bewijzen. Maar voor het geval dat, moet u voorzichtig zijn.

Het verband tussen grapefruit en kanker

De lever is een laboratorium waarin voedsel wordt gedemonteerd in ‘reserveonderdelen’. Verschillende enzymsystemen zijn verantwoordelijk voor dit proces; Een van de krachtigste en meest multifunctionele is het cytochroomsysteem. Als je het werk ervan vertraagt, zal de snelheid van de “demontage” van chemische verbindingen die het lichaam binnendringen ook afnemen. Stoffen met dit vermogen worden remmers genoemd. In grapefruit zijn verschillende krachtige CYP3A4-remmers aangetroffen. Volgens onderzoekers houden de belangrijkste problemen ermee verband. Dit systeem houdt zich immers ook bezig met het gebruik van vrouwelijke geslachtshormonen, met name oestrogeen. En de verhoogde concentratie in het bloed wordt beschouwd als een van de belangrijkste oorzaken van oncologie in de borstklier.