Wat moet je eten om je leven te verlengen?

Natuurlijk is de uitdrukking ‘We zijn wat we eten’ volkomen waar. En als we bedenken dat we door het consumeren van de ‘juiste’ producten ons bestaan ​​kunnen verlengen, kunnen we deze stelregel doorgaans tot het motto van ons eigen leven maken.

Wetenschappers uit Californië kwamen na een reeks onderzoeken tot de conclusie dat zalm een ​​soort elixer van een lang leven is. Het bevat stoffen die de levensduur van cellen in het menselijk lichaam verlengen. Door het gehalte aan omega-3-vetzuren in deze vis worden de uiteinden van chromosomen en telomeren verkort, en dit leidt op zijn beurt tot een vertraging van het verouderingsproces.

Zalm is vooral nuttig voor oudere mensen die al geheugenproblemen hebben. Vetzuren werken in op hersencellen en helpen daardoor de ziekte het hoofd te bieden.