Co jeść, aby przedłużyć życie?

Oczywiście stwierdzenie „jesteśmy tym, co jemy” jest jak najbardziej prawdziwe. A jeśli weźmiemy pod uwagę, że spożywając „właściwe” produkty, możemy w ten sposób przedłużyć nasze życie, to w zasadzie możemy tę maksymę uczynić mottem naszego życia.

Naukowcy z Kalifornii po przeprowadzeniu szeregu badań doszli do wniosku, że łosoś jest swego rodzaju eliksirem długowieczności. Zawiera substancje zwiększające żywotność komórek w organizmie człowieka. Ze względu na zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 w tej rybie, końce chromosomów i telomerów ulegają skróceniu, a to z kolei prowadzi do spowolnienia procesu starzenia.

Łosoś jest szczególnie przydatny dla osób starszych, które już mają problemy z pamięcią. Kwasy tłuszczowe działają na komórki mózgowe i w ten sposób pomagają radzić sobie z chorobą.