Was essen, um das Leben zu verlängern?

Natürlich ist der Ausdruck „Wir sind, was wir essen“ sehr wahr. Und wenn wir bedenken, dass wir durch den Konsum der „richtigen“ Produkte dadurch unsere Existenz verlängern können, können wir diese Maxime grundsätzlich zum Motto unseres eigenen Lebens machen.

Wissenschaftler aus Kalifornien kamen nach einer Reihe von Studien zu dem Schluss, dass Lachs eine Art Elixier der Langlebigkeit ist. Es enthält Stoffe, die die Lebensdauer der Zellen im menschlichen Körper verlängern. Aufgrund des Gehalts an Omega-3-Fettsäuren in diesem Fisch werden die Enden der Chromosomen und Telomere verkürzt, was wiederum zu einer Verlangsamung des Alterungsprozesses führt.

Lachs ist besonders nützlich für ältere Menschen, die bereits Gedächtnisprobleme haben. Fettsäuren wirken auf Gehirnzellen und helfen so bei der Bewältigung der Krankheit.