Viele Menschen lieben Süßigkeiten, verstehen aber nicht immer, wie sie sich auf ihre Gesundheit auswirken. Kürzlich erklärten Wissenschaftler der Universität Stockholm, dass Marmelade, Fruchtgelees und Konfitüren aus Beeren und Früchten dank des enthaltenen Pektins dabei helfen können, den Körper von Schadstoffen zu reinigen.
Pektin ist ein wasserlöslicher Pflanzenstoff, der häufig in Beeren, Obst und Gemüse vorkommt. Es spielt eine wichtige Rolle bei der Stabilisierung des Stoffwechsels, der Senkung des Cholesterinspiegels im Körper, der Verbesserung der peripheren Durchblutung und der Darmmotilität. Aber die vielleicht wertvollste Eigenschaft von Pektin ist seine Fähigkeit, den Körper von Schadstoffen zu reinigen.
Wie es funktioniert? Pektin sammelt und bindet Giftstoffe, Schwermetalle und andere Schadstoffe, die durch Magen und Darm gelangen und aus dem Körper entfernt werden. Dieser Vorgang wird Chelatbildung genannt.
Darüber hinaus stört Pektin das bakteriologische Gleichgewicht des Körpers nicht, was ein weiterer Vorteil ist. Laut Wissenschaftlern kann der tägliche Verzehr von Marmelade, Gelee und Konfitüre dazu beitragen, das Risiko unangenehmer Komplikationen zu verringern, löst jedoch nicht alle Probleme des Körpers.
Es ist erwähnenswert, dass Marmelade, Gelee und Konfitüre nicht die einzigen Produkte sind, die Pektin enthalten. Es ist auch in Äpfeln, Zitrusfrüchten, Aprikosen, Preiselbeeren, Karotten, Rüben und anderen Gemüse- und Obstsorten enthalten.
Aber gönnen Sie sich nicht zu viele Süßigkeiten, da diese zu viel Zucker enthalten und andere gesundheitliche Probleme verursachen können. Um sicherzustellen, dass Sie ausreichend Pektin und andere Nährstoffe zu sich nehmen, nehmen Sie am besten verschiedene Gemüse- und Obstsorten in Ihre Ernährung auf.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Marmelade, Gelee und Konfitüre dank des enthaltenen Pektins dabei helfen können, den Körper von Schadstoffen zu reinigen. Sie können jedoch einen gesunden Lebensstil und die richtige Ernährung nicht ersetzen. Um gesund zu bleiben, müssen Sie auf Ihre Ernährung achten, abwechslungsreiches Gemüse und Obst zu sich nehmen und übermäßigen Verzehr von Süßigkeiten vermeiden.