Marmelade, gelei en jam verwijderen gifstoffen uit het lichaam

Veel mensen houden van snoep, maar begrijpen niet altijd welke invloed dit op hun gezondheid heeft. Onlangs verklaarden wetenschappers van de Universiteit van Stockholm dat marmelade, fruitgelei en jam van bessen en fruit kunnen helpen het lichaam te reinigen van schadelijke stoffen dankzij de pectine die ze bevatten.

Pectine is een in water oplosbare plantaardige substantie die vaak voorkomt in bessen, fruit en groenten. Het speelt een belangrijke rol bij het stabiliseren van de stofwisseling, het verlagen van het cholesterol in het lichaam, het verbeteren van de perifere bloedsomloop en de darmmotiliteit. Maar misschien wel de meest waardevolle eigenschap van pectine is het vermogen om het lichaam van schadelijke stoffen te reinigen.

Hoe het werkt? Pectine, dat door de maag en darmen gaat, verzamelt en bindt gifstoffen, zware metalen en andere schadelijke stoffen, die vervolgens uit het lichaam worden verwijderd. Dit proces wordt chelatie genoemd.

Bovendien verstoort pectine het bacteriologische evenwicht van het lichaam niet, wat een ander voordeel is. Volgens wetenschappers kan de dagelijkse consumptie van marmelade, gelei en jam het risico op onaangename complicaties helpen verminderen, maar lost het niet alle lichaamsproblemen op.

Het is vermeldenswaard dat marmelade, gelei en jam niet de enige producten zijn die pectine bevatten. Het is ook aanwezig in appels, citrusvruchten, abrikozen, veenbessen, wortelen, bieten en andere groenten en fruit.

Maar overdrijf niet met snoep, omdat deze te veel suiker kunnen bevatten en andere gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken. Het is het beste om een ​​verscheidenheid aan groenten en fruit in uw dieet op te nemen, zodat u voldoende pectine en andere voedingsstoffen binnenkrijgt.

Concluderend kunnen we zeggen dat marmelade, gelei en jam kunnen helpen het lichaam te reinigen van schadelijke stoffen dankzij de pectine die ze bevatten. Ze kunnen een gezonde levensstijl en goede voeding echter niet vervangen. Om gezond te blijven, moet u op uw dieet letten, een verscheidenheid aan groenten en fruit toevoegen en overmatige consumptie van snoep vermijden.