Marmelade, gelé og syltetøy fjerner giftstoffer fra kroppen

Mange elsker søtsaker, men forstår ikke alltid hvordan de påvirker helsen. Nylig uttalte forskere fra Universitetet i Stockholm at syltetøy, fruktgelé og syltetøy fra bær og frukt kan bidra til å rense kroppen for skadelige stoffer takket være pektinet de inneholder.

Pektin er et vannløselig plantestoff som ofte finnes i bær, frukt og grønnsaker. Det spiller en viktig rolle i å stabilisere metabolismen, redusere kolesterol i kroppen, forbedre perifer sirkulasjon og tarmmotilitet. Men kanskje den mest verdifulle egenskapen til pektin er dens evne til å rense kroppen for skadelige stoffer.

Hvordan det fungerer? Pektin, som passerer gjennom mage og tarm, samler og binder giftstoffer, tungmetaller og andre skadelige stoffer, som deretter fjernes fra kroppen. Denne prosessen kalles chelering.

I tillegg forstyrrer ikke pektin den bakteriologiske balansen i kroppen, noe som er en annen fordel. Ifølge forskere kan daglig inntak av syltetøy, gelé og syltetøy bidra til å redusere risikoen for ubehagelige komplikasjoner, men vil ikke løse alle kroppens problemer.

Det er verdt å merke seg at marmelade, gelé og syltetøy ikke er de eneste produktene som inneholder pektin. Det finnes også i epler, sitrusfrukter, aprikoser, tranebær, gulrøtter, rødbeter og andre grønnsaker og frukter.

Men ikke overgi deg med søtsaker, da det kan inneholde for mye sukker og forårsake andre helseproblemer. Det er best å inkludere en rekke grønnsaker og frukt i kostholdet ditt for å sikre at du får i deg nok pektin og andre næringsstoffer.

Avslutningsvis kan vi si at marmelade, gelé og syltetøy kan bidra til å rense kroppen for skadelige stoffer takket være pektinet de inneholder. De kan imidlertid ikke erstatte en sunn livsstil og riktig ernæring. For å holde deg frisk, må du passe på kostholdet ditt, inkludere en rekke grønnsaker og frukt og unngå overdreven inntak av søtsaker.