Marmelad, gelé och sylt tar bort gifter från kroppen

Många älskar godis, men förstår inte alltid hur det påverkar deras hälsa. Nyligen konstaterade forskare från Stockholms universitet att marmelad, fruktgeléer och sylt från bär och frukter kan hjälpa till att rena kroppen från skadliga ämnen tack vare pektinet de innehåller.

Pektin är ett vattenlösligt växtämne som är vanligt förekommande i bär, frukt och grönsaker. Det spelar en viktig roll för att stabilisera ämnesomsättningen, sänka kolesterol i kroppen, förbättra perifer cirkulation och tarmmotilitet. Men den kanske mest värdefulla egenskapen hos pektin är dess förmåga att rena kroppen från skadliga ämnen.

Hur det fungerar? Pektin, som passerar genom magen och tarmarna, samlar upp och binder gifter, tungmetaller och andra skadliga ämnen, som sedan avlägsnas från kroppen. Denna process kallas kelering.

Dessutom stör inte pektin den bakteriologiska balansen i kroppen, vilket är en annan fördel. Enligt forskare kan daglig konsumtion av marmelad, gelé och sylt bidra till att minska risken för obehagliga komplikationer, men kommer inte att lösa alla kroppens problem.

Det är värt att notera att marmelad, gelé och sylt inte är de enda produkterna som innehåller pektin. Det finns också i äpplen, citrusfrukter, aprikoser, tranbär, morötter, rödbetor och andra grönsaker och frukter.

Men njut inte för mycket av godis, eftersom det kan innehålla för mycket socker och orsaka andra hälsoproblem. Det är bäst att inkludera en mängd olika grönsaker och frukter i din kost för att säkerställa att du får i dig tillräckligt med pektin och andra näringsämnen.

Sammanfattningsvis kan vi säga att marmelad, gelé och sylt kan hjälpa till att rena kroppen från skadliga ämnen tack vare pektinet de innehåller. Men de kan inte ersätta en hälsosam livsstil och rätt kost. För att hålla dig frisk måste du titta på din kost, inkludera en mängd olika grönsaker och frukter och undvika överdriven konsumtion av godis.