Η μαρμελάδα, το ζελέ και η μαρμελάδα απομακρύνουν τις τοξίνες από τον οργανισμό

Πολλοί άνθρωποι αγαπούν τα γλυκά, αλλά δεν καταλαβαίνουν πάντα πώς επηρεάζουν την υγεία τους. Πρόσφατα, επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο της Στοκχόλμης δήλωσαν ότι η μαρμελάδα, τα ζελέ φρούτων και οι μαρμελάδες από μούρα και φρούτα μπορούν να βοηθήσουν στον καθαρισμό του οργανισμού από επιβλαβείς ουσίες χάρη στην πηκτίνη που περιέχουν.

Η πηκτίνη είναι μια υδατοδιαλυτή φυτική ουσία που βρίσκεται συνήθως σε μούρα, φρούτα και λαχανικά. Παίζει σημαντικό ρόλο στη σταθεροποίηση του μεταβολισμού, στη μείωση της χοληστερόλης στον οργανισμό, στη βελτίωση της περιφερικής κυκλοφορίας και της κινητικότητας του εντέρου. Ίσως όμως η πιο πολύτιμη ιδιότητα της πηκτίνης είναι η ικανότητά της να καθαρίζει τον οργανισμό από επιβλαβείς ουσίες.

Πως δουλεύει? Η πηκτίνη, περνώντας από το στομάχι και τα έντερα, συλλέγει και δεσμεύει τοξίνες, βαρέα μέταλλα και άλλες επιβλαβείς ουσίες, οι οποίες στη συνέχεια απομακρύνονται από το σώμα. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται χηλίωση.

Επιπλέον, η πηκτίνη δεν διαταράσσει τη βακτηριολογική ισορροπία του οργανισμού, κάτι που είναι άλλο ένα πλεονέκτημα. Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η καθημερινή κατανάλωση μαρμελάδας, ζελέ και μαρμελάδας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου δυσάρεστων επιπλοκών, αλλά δεν θα λύσει όλα τα προβλήματα του οργανισμού.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η μαρμελάδα, το ζελέ και η μαρμελάδα δεν είναι τα μόνα προϊόντα που περιέχουν πηκτίνη. Υπάρχει επίσης σε μήλα, εσπεριδοειδή, βερίκοκα, κράνμπερι, καρότα, παντζάρια και άλλα λαχανικά και φρούτα.

Μην παρακάνετε όμως με τα γλυκά, καθώς μπορεί να περιέχουν υπερβολική ζάχαρη και να προκαλέσουν άλλα προβλήματα υγείας. Είναι καλύτερο να συμπεριλάβετε μια ποικιλία λαχανικών και φρούτων στη διατροφή σας για να διασφαλίσετε ότι λαμβάνετε αρκετή πηκτίνη και άλλα θρεπτικά συστατικά.

Συμπερασματικά, μπορούμε να πούμε ότι η μαρμελάδα, το ζελέ και η μαρμελάδα μπορούν να βοηθήσουν στον καθαρισμό του οργανισμού από βλαβερές ουσίες χάρη στην πηκτίνη που περιέχουν. Ωστόσο, δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τον υγιεινό τρόπο ζωής και τη σωστή διατροφή. Για να παραμείνετε υγιείς, πρέπει να προσέχετε τη διατροφή σας, να συμπεριλάβετε ποικιλία λαχανικών και φρούτων και να αποφύγετε την υπερβολική κατανάλωση γλυκών.