A lekvár, a zselé és a lekvár eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből

Sokan szeretik az édességeket, de nem mindig értik, hogyan hatnak az egészségükre. Nemrég a Stockholmi Egyetem tudósai megállapították, hogy a lekvár, a gyümölcszselé és a bogyókból és gyümölcsökből készült lekvárok a bennük található pektinnek köszönhetően segíthetnek megtisztítani a szervezetet a káros anyagoktól.

A pektin egy vízben oldódó növényi anyag, amely gyakran megtalálható bogyókban, gyümölcsökben és zöldségekben. Fontos szerepet játszik az anyagcsere stabilizálásában, a szervezet koleszterinszintjének csökkentésében, a perifériás keringés és a bélmozgás javításában. De a pektin talán legértékesebb tulajdonsága az, hogy képes megtisztítani a szervezetet a káros anyagoktól.

Hogyan működik? A pektin a gyomron és a beleken áthaladva összegyűjti és megköti a méreganyagokat, nehézfémeket és egyéb káros anyagokat, amelyeket aztán eltávolítanak a szervezetből. Ezt a folyamatot kelátképzésnek nevezik.

Ezenkívül a pektin nem zavarja meg a szervezet bakteriológiai egyensúlyát, ami további előny. A tudósok szerint a lekvár, zselé és lekvár napi fogyasztása csökkentheti a kellemetlen szövődmények kockázatát, de nem oldja meg a szervezet összes problémáját.

Érdemes megjegyezni, hogy a lekvár, a zselé és a lekvár nem az egyetlen olyan termék, amely pektint tartalmaz. Almában, citrusfélékben, sárgabarackban, áfonyában, sárgarépában, céklában és más zöldségekben és gyümölcsökben is megtalálható.

De ne kényeztesse magát az édességekkel, mert túl sok cukrot tartalmazhatnak, és egyéb egészségügyi problémákat is okozhatnak. A legjobb, ha különféle zöldségeket és gyümölcsöket tartalmaz az étrendben, hogy elegendő pektint és egyéb tápanyagokat kapjon.

Összegzésként elmondhatjuk, hogy a lekvár, a zselé és a lekvár a bennük található pektinnek köszönhetően segíthet megtisztítani a szervezetet a káros anyagoktól. Az egészséges életmódot és a helyes táplálkozást azonban nem helyettesíthetik. Az egészség megőrzéséhez figyelnie kell az étrendre, sokféle zöldséget és gyümölcsöt kell tartalmaznia, és kerülnie kell a túlzott édességfogyasztást.