Die meisten Diäten berücksichtigen einen wichtigen Grundsatz nicht – eine gesunde Ernährung sollte ausgewogen sein.
Fashionistas sind sich sicher, dass man, um schlank zu sein, auf seine Lieblingsspeisen verzichten, eine Personenwaage kaufen und, wenn möglich, Treffen mit Freunden vermeiden muss, die Depressionen köstlich mit Kuchen und Schokolade essen. Kann man ohne Opfer auskommen?
Auf der Suche nach Schönheit geraten Menschen in einen Teufelskreis. Traditionelle Ernährung kann zu Fettleibigkeit führen, und Diäten können zu Depressionen, moralischer und körperlicher Erschöpfung führen. Beispielsweise kann der Verzicht auf Brot zu einem Mangel an Vitamin B1 und Eisen mit allen daraus resultierenden gesundheitlichen Folgen führen. Gibt es einen Ausweg? Ist es möglich, eine schlanke Figur zu bewahren und gleichzeitig möglichst gesund zu bleiben? Versuchen wir, auf einfache logische Weise zu einer Lösung zu kommen.
Statistiken über die durchschnittliche Lebenserwartung in entwickelten Ländern deuten darauf hin, dass die Ukrainer 12 Jahre weniger leben als die Europäer und 8 Jahre weniger als die Polen. Was machen wir falsch? Es stellt sich heraus, dass wir einige, aber sehr bedeutende Unterschiede in der Esskultur haben.
50 % GEMÜSE PRO PORTION
Könnte frischer Gemüsesalat der wichtigste Grund dafür sein, dass Europäer seltener krank werden und länger leben? Meiner Meinung nach kann es! Vitamine und Mikroelemente in Gemüse liegen in ihrer frischesten natürlichen Form vor. Sie werden viel besser aufgenommen als Vitamintabletten. Darüber hinaus ist frisches Gemüse fast die einzige Ballaststoffquelle, die uns hilft, uns von Abfallstoffen und Giftstoffen zu reinigen.
Und nun zur Hauptsache: Salate aus frischem Gemüse tragen nicht nur zur Erhaltung der Gesundheit bei, sondern fördern auch die Gewichtsabnahme. Gemüse ist kalorienarm, füllt aber auch nützlichen Raum im Magen, der sonst durch kalorienreichere, weniger gesunde Lebensmittel belegt werden könnte.
NÜTZLICH, ABER...
Gemüse und Obst sind sicherlich gesund, vorausgesetzt, sie sind frisch, enthalten keine Nitrate und Pestizide und werden nicht mit Chemikalien behandelt. Große Supermarktketten verfügen über ein System zur Überwachung der Sicherheit des verkauften Gemüses.
EXPERTENBERATUNG
Petr Karpenko, MD, PhD, Leiter. Abteilung für Diätetik und klinische Forschung zu medizinischen und prophylaktischen Produkten des nach ihr benannten Instituts für Ökohygiene und Toxikologie. L. I. Medvedya
Am nützlichsten ist frisches Gemüse „nur aus dem Garten“. Und heute gibt es sogar in Großstädten Beispiele für solche Produkte!
Bestellen Sie einen Salat bei McDonald's
Wenn Sie McDonald's-Restaurants besuchen, bestellen Sie unbedingt einen Gemüsesalat. Gemüse bei McDonald's entspricht zu 100 % den ukrainischen und internationalen Qualitätsstandards. Das McDonald's-Sortiment umfasst zwei Salatsorten: „Gemüsesalat“ und „Saisonsalat“. Preis ab 13 UAH. 50 Kopeken bis zu 15 UAH