De fleste dietter tar ikke hensyn til et viktig prinsipp - et sunt kosthold bør være balansert.
Motefolk er sikre på at for å være slank, må du gi opp favorittmaten din, kjøpe badevekt og om mulig unngå å møte venner som deilig spiser depresjon med kaker og sjokolade. Er det mulig å klare seg uten ofre?
I jakten på skjønnhet befinner folk seg i en ond sirkel. Tradisjonell ernæring kan forårsake fedme, og dietter kan forårsake depresjon, moralsk og fysisk utmattelse. For eksempel kan det å unngå brød føre til mangel på vitamin B1 og jern, med alle påfølgende helsekonsekvenser. Finnes det en vei ut? Er det mulig å opprettholde en slank figur og holde seg så frisk som mulig samtidig? La oss prøve å komme til en løsning på en enkel logisk måte.
Statistikk over gjennomsnittlig levealder i utviklede land tyder på at ukrainere lever 12 år mindre enn europeere og 8 år mindre enn polakker. Hva gjør vi galt? Det viser seg at vi har noen, men veldig betydelige forskjeller i matkultur.
50 % GRØNNSAKER PER SERVERING
Kan frisk grønnsakssalat være den viktigste grunnen til at europeere blir mindre syke og lever lenger? Etter min mening kan det! Vitaminer og mikroelementer i grønnsaker er tilstede i sin ferskeste naturlige form. De absorberes mye bedre enn tablettvitaminer. I tillegg er ferske grønnsaker nesten den eneste kilden til fiber, som hjelper oss å rense oss for avfall og giftstoffer.
Og nå om det viktigste: salater fra friske grønnsaker bidrar ikke bare til å opprettholde helsen, men fremmer også vekttap. Grønnsaker har lavt kaloriinnhold, men de fyller også nyttig plass i magen som ellers kan være okkupert av mat med høyere kalorier og mindre sunn mat.
NYTTIG, MEN...
Grønnsaker og frukt er absolutt sunt, men forutsatt at de er ferske, ikke inneholder nitrater, sprøytemidler og ikke er behandlet med noen kjemikalier. Store supermarkedskjeder har et system for å overvåke sikkerheten til grønnsaker på salg.
EKSPERT RÅD
Petr Karpenko, MD, PhD, leder. Institutt for kosthold og klinisk forskning av medisinske og profylaktiske produkter ved Institutt for økohygiene og toksikologi oppkalt etter. L. I. Medvedya
Friske grønnsaker "bare fra hagen" er de mest nyttige. Og i dag er det eksempler på slike produkter selv i storbyer!
BESTILL EN SALAT PÅ MCDONALD'S
Når du besøker McDonald's restauranter, sørg for å bestille en grønnsakssalat. Grønnsaker på McDonald's overholder 100 % ukrainske og internasjonale kvalitetsstandarder. McDonald's sortiment inkluderer 2 typer salater: "Grønnsakssalat" og "Sesongsalat." Pris fra 13 UAH. 50 kopek opptil 15 UAH