Er frokostblandinger en hyllest til mote eller helse?

Historien til müsli frokostblandinger har sin opprinnelse i Sveits. Den sveitsiske legen Maximilian Bircher-Benner regnes med rette som müsliens far. En gang, for nesten 100 år siden, som eier av et sanatorium, for å tiltrekke seg så mange turister som mulig, kom han opp med et agn - en uvanlig rett laget av naturlige produkter, og kalte det müsli.

Snart ble denne retten en favoritt blant sveitserne selv. Selvfølgelig var det i utgangspunktet bare grøt med epler. Men over tid eksperimenterte Maximilian og la til flere og flere nye komponenter til den. Senere utviklet han en oppskrift på müsli og crunches, rik på vitaminer, mineralske makro- og mikroelementer. Folk likte ideen hans om frokostblandinger så godt at müsli begynte å bli konsumert utenfor klinikken. Slik begynte historien til müsli. Müsli regnes fortsatt som et av symbolene til Sveits. Gradvis kom frokostblandinger inn i livene våre. Og nå, et århundre senere, er müsli fortsatt populær og vinner flere og flere nye fans hver dag.

Nå er det hundrevis av produksjonsbedrifter på frokostblandingsmarkedet, som har mange forskjellige typer müsli for enhver smak og budsjett. I Ukraina dukket frokostblandinger - müsli - opp på begynnelsen av 90-tallet og okkuperte deres nisje i matmarkedet. Mange produsenter posisjonerer müsli som en integrert del av kostholdet for de som følger vekten deres. Plantefibre i müsli skaper metthetsfølelse i lang tid.

Hovedprodusentene av müsli i Ukraina er Nestle, AXA, Fructalia, Eco, Dr. Benner. Importert müsli er flere ganger dyrere enn innenlands. Ukrainske selskaper investerer ennå ikke i markedsføring og reklame for produktene deres.

Undersøkelser viser at i store byer foretrekker forbrukerne kjente merkevarer, mens i regionene er prisfaktoren viktigere. Vanlige forbrukere av müsli er ofte velstående familier og kvinner som ser på figuren deres.

Dermed forblir müsli fortsatt et produkt for personer med et visst inntektsnivå og en bevisst holdning til sunn mat. For at frokostblandinger skal bli et masseprodukt i Ukraina, er det nødvendig med innsats fra produsenter for å redusere prisene og popularisere müsli som et element i en sunn livsstil. Og viktigst av alt - veksten av befolkningens velvære.