Płatki śniadaniowe to hołd dla mody czy zdrowia?

Historia płatków śniadaniowych musli ma swój początek w Szwajcarii. Szwajcarski lekarz Maximilian Bircher-Benner słusznie uważany jest za ojca musli. Któregoś razu, prawie 100 lat temu, jako właściciel sanatorium, chcąc przyciągnąć jak najwięcej turystów, wymyślił przynętę – niezwykłe danie z naturalnych produktów, które nazwał musli.

Bardzo szybko to danie stało się ulubieńcem samych Szwajcarów. Oczywiście początkowo była to po prostu owsianka z jabłkami. Jednak z biegiem czasu Maksymilian eksperymentował i dodawał do niego coraz więcej nowych komponentów. Później opracował recepturę na musli i chrupki, bogate w witaminy, makro- i mikroelementy mineralne. Ludziom tak bardzo spodobał się jego pomysł na płatki śniadaniowe, że musli zaczęto spożywać poza kliniką. Tak zaczęła się historia musli. Musli do dziś uważane jest za jeden z symboli Szwajcarii. Stopniowo w nasze życie wkroczyły płatki śniadaniowe. A teraz, sto lat później, musli jest nadal popularne i z każdym dniem zdobywa coraz więcej nowych fanów.

Obecnie na rynku płatków śniadaniowych istnieją setki firm produkcyjnych, które oferują wiele różnych rodzajów musli na każdy gust i każdą kieszeń. Na Ukrainie płatki śniadaniowe – musli – pojawiły się na początku lat 90-tych i zajęły swoją niszę na rynku spożywczym. Wielu producentów uważa musli za integralną część diety osób dbających o swoją wagę. Włókna roślinne zawarte w musli powodują uczucie sytości na długi czas.

Głównymi producentami musli na Ukrainie są Nestle, AXA, Fructalia, Eco, Dr. Bennera. Importowane musli jest kilkakrotnie droższe niż krajowe. Ukraińskie firmy nie inwestują jeszcze w marketing i reklamę swoich produktów.

Z badań wynika, że ​​w dużych miastach konsumenci preferują znane marki, natomiast w regionach ważniejszy jest czynnik ceny. Stałymi konsumentami musli są często zamożne rodziny i kobiety, które dbają o swoją sylwetkę.

Tym samym musli w dalszym ciągu pozostaje produktem dla osób o określonym poziomie dochodów i świadomym podejściu do zdrowego odżywiania. Aby płatki śniadaniowe stały się na Ukrainie produktem masowym, potrzebne są wysiłki producentów mające na celu obniżenie cen i popularyzację musli jako elementu zdrowego stylu życia. A co najważniejsze - wzrost dobrobytu ludności.