Jsou snídaňové cereálie poctou módě nebo zdraví?

Historie müsli snídaňových cereálií má svůj původ ve Švýcarsku. Švýcarský lékař Maximilian Bircher-Benner je právem považován za otce müsli. Kdysi, téměř před 100 lety, jako majitel sanatoria, aby přilákal co nejvíce turistů, přišel s návnadou - neobvyklým pokrmem z přírodních produktů a nazval ho müsli.

Velmi brzy se toto jídlo stalo oblíbeným u samotných Švýcarů. Samozřejmě zpočátku to byla jen kaše s jablky. Maximilian ale postupem času experimentoval a přidával do něj další a další nové komponenty. Později vyvinul recept na müsli a křupky, bohaté na vitamíny, minerální makro- a mikroprvky. Lidem se jeho nápad se snídaňovými cereáliemi zalíbil natolik, že se müsli začalo konzumovat i mimo kliniku. Tak začala historie müsli. Müsli je dodnes považováno za jeden ze symbolů Švýcarska. Postupně do našich životů vstoupily snídaňové cereálie. A nyní, o století později, je müsli stále populární a každým dnem si získává stále více nových příznivců.

Nyní jsou na trhu snídaňových cereálií stovky výrobních společností, které mají mnoho různých druhů müsli, aby vyhovovaly každému vkusu a rozpočtu. Na Ukrajině se snídaňové cereálie - müsli - objevily na počátku 90. let a obsadily své místo na trhu s potravinami. Mnoho výrobců řadí müsli jako nedílnou součást jídelníčku pro ty, kteří si hlídají váhu. Rostlinná vlákna v müsli vytvářejí pocit sytosti na dlouhou dobu.

Hlavními výrobci müsli na Ukrajině jsou Nestle, AXA, Fructalia, Eco, Dr. Benner. Dovážené müsli je několikanásobně dražší než domácí. Ukrajinské společnosti zatím neinvestují do marketingu a reklamy svých produktů.

Průzkumy ukazují, že ve velkých městech spotřebitelé preferují známé značky, zatímco v regionech je důležitější cenový faktor. Pravidelnými konzumenty müsli jsou často bohaté rodiny a ženy, které si hlídají postavu.

Müsli tak stále zůstává produktem pro lidi s určitou úrovní příjmu a uvědomělým postojem ke zdravému stravování. Aby se snídaňové cereálie staly na Ukrajině masovým produktem, je zapotřebí úsilí výrobců o snížení cen a popularizaci müsli jako prvku zdravého životního stylu. A hlavně – růst blahobytu populace.