Tvarohová dieta. V létě hubneme.
Jaro je obdobím, kdy mnozí z nás začínají přemýšlet o hubnutí, aby byli do léta ve formě a sebevědomí. Kromě estetických aspektů se však snažíme i o zdravý životní styl. Námi nabízená dieta vám proto pomůže nejen shodit přebytečná kila, ale také dodá tělu všechny potřebné vitamíny, minerály a aminokyseliny. Hlavní složkou stravy je tvaroh, který z hlediska nutričního obsahu může konkurovat vzácnému produktu.
Navrhovaná strava se skládá z tvarohových jídel pro každý den v týdnu:
Pondělí: Tvaroh se šunkou a zeleným salátem. Pro toto jídlo budete potřebovat 250 g dietního tvarohu, 2 polévkové lžíce. lžíce minerální vody, 150 g jablek, 2 lžičky citronové šťávy, 1 svazek zeleného salátu, 300 g brambor, 100 g šunky a sůl. Jablka nakrájíme nadrobno, pokapeme citronovou šťávou, smícháme s tvarohem a minerální vodou. Přidejte nakrájené listy salátu. Přílohou budou vařené brambory a plátky libové šunky.
Úterý: Filet z tresky s tvarohem. Pro toto jídlo budete potřebovat 200 g dietního tvarohu, 3 nakládané okurky, 3 polévkové lžíce. lžíce nálevu z okurek, 1 vejce, půl svazku jemně nasekané petrželky, 200 g filet z tresky, 1 polévková lžíce. lžíce mouky, 2 lžičky rostlinného oleje, 300 g brambor a sůl. Vejce uvařte natvrdo. Okurky nakrájíme nadrobno a smícháme s tvarohem, přidáme nálev z okurek, nadrobno nakrájené vejce a petrželku. Filet z tresky namočte do mouky a smažte v rostlinném oleji 2 minuty z každé strany. Přílohou budou vařené brambory.
Středa: Zelenina s tvarohem. Pro toto jídlo budete potřebovat 200 g zelí, 400 g mrkve, 1 lžičku rostlinného oleje, 2 vejce, 200 g dietního tvarohu, 40 g sýra a sůl. Zelí a mrkev nakrájíme na kostičky a vaříme v mírně osolené vodě 9 minut. Vodu slijeme a zeleninu dáme do zapékací misky, namažeme rostlinným olejem. Oddělíme bílky, ušleháme a smícháme s tvarohem a strouhaným sýrem. Směs rozetřete na zeleninu a pečte 15 minut.
Čtvrtek: Tvaroh s červenou sladkou paprikou. Pro toto jídlo budete potřebovat 250 g dietního tvarohu, 1 červenou sladkou papriku, 1 stroužek česneku, 1 polévkovou lžíci. lžíci olivového oleje, malý svazek zelené cibule a sůl. Papriku nakrájíme na kostičky, česnek nasekáme nadrobno, zelenou cibulku nakrájíme na kolečka. Tvaroh rozmačkejte vidličkou, přidejte olivový olej a všechny ostatní ingredience. Dobře promícháme a podáváme.
Pátek: Tvarohová polévka s cibulí a zelenými fazolkami. Na toto jídlo budete potřebovat 200 g dietního tvarohu, 1 cibuli, 150 g zelených fazolek, 500 ml kuřecího vývaru, 1 polévkovou lžíci. lžíce rostlinného oleje, 1 lžička zakysané smetany a sůl. Cibuli nakrájejte nadrobno a smažte na rostlinném oleji do zlatova. Přidejte zelené fazolky a vývar, přiveďte k varu a vařte na středním plameni 7–8 minut. Tvaroh zjemněte vidličkou, přidejte do polévky a promíchejte. Přidejte zakysanou smetanu a sůl podle chuti.
Sobota: Tvarohový koláč. Pro toto jídlo budete potřebovat 300 g dietního tvarohu, 3 vejce, 100 g mouky, 2 polévkové lžíce. lžíce cukru, 1 lžička prášku do pečiva a sůl. Do mísy rozklepneme vejce, přidáme cukr a ušleháme do nadýchané hmoty. Přidejte tvaroh a dobře promíchejte. Přidejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli, dobře promíchejte. Těsto vložíme do pekáče a pečeme v předehřáté troubě na 180 stupňů 40-45 minut.
Neděle: Tvarohový dezert s čerstvým ovocem. Pro toto jídlo budete potřebovat 250 g dietního tvarohu, 100 g čerstvých bobulí (jahody, maliny, borůvky), 2 polévkové lžíce. lžíce medu, 1 polévková lžíce. lžíci citronové šťávy a soli. Jahody omyjeme a nakrájíme. Tvaroh zjemněte vidličkou, přidejte med, citronovou šťávu a špetku soli. Dobře promícháme a dáme na talíř. Posypeme čerstvým ovocem.
Tvarohová dieta je tedy nejen chutná a zdravá, ale také velmi rozmanitá. Vzhledem k tomu, že je tvaroh bohatým zdrojem bílkovin, pomůže vám zhubnout a posílit svaly a také dodá tělu všechny potřebné živiny.