Kəsmik pəhrizi. Yayda arıqlayın

Kəsmik pəhrizi. Yayda arıqlayırıq.

Bahar çoxumuzun yayına qədər formada olmaq və özünə inamlı hiss etmək üçün arıqlamaq haqqında düşünməyə başladığı vaxtdır. Bununla belə, biz estetik aspektlərlə yanaşı, sağlam həyat tərzinə də can atırıq. Ona görə də təklif etdiyimiz pəhriz artıq çəkidən qurtulmağınıza kömək etməklə yanaşı, orqanizmi bütün lazımi vitaminlər, minerallar və amin turşuları ilə təmin edəcəkdir. Pəhrizin əsas komponenti qida tərkibinə görə nadir məhsulla rəqabət apara bilən kəsmikdir.

Təklif olunan pəhriz həftənin hər günü üçün kəsmikli yeməklərdən ibarətdir:

Bazar ertəsi: vetçina və yaşıl salat ilə kəsmik. Bu yemək üçün 250 q pəhriz kəsmik, 2 osh qaşığı lazımdır. qaşıq mineral su, 150 q alma, 2 çay qaşığı limon suyu, 1 dəstə yaşıl salat, 300 q kartof, 100 q vetçina və duz. Almaları incə doğrayın, limon suyu səpin, kəsmik və mineral su ilə qarışdırın. Doğranmış kahı yarpaqlarını əlavə edin. Yan yemək qaynadılmış kartof və yağsız vetçina dilimləri olacaq.

Çərşənbə axşamı: kəsmik ilə cod filesi. Bu yemək üçün 200 q pəhriz kəsmik, 3 duzlu xiyar, 3 osh qaşığı lazımdır. xiyar turşusu qaşıqları, 1 yumurta, yarım dəstə xırda doğranmış cəfəri, 200 q cod filesi, 1 osh qaşığı. bir qaşıq un, 2 çay qaşığı bitki yağı, 300 q kartof və duz. Yumurtanı bərk qaynadın. Xiyarları incə doğrayın və kəsmiklə qarışdırın, xiyar turşusu, xırda doğranmış yumurta və cəfəri əlavə edin. Cod filetosunu una batırın və hər tərəfdən 2 dəqiqə bitki yağı ilə qızardın. Yan yemək qaynadılmış kartof olacaq.

Çərşənbə: Kəsmikli tərəvəzlər. Bu yemək üçün sizə 200 q kələm, 400 q kök, 1 çay qaşığı bitki yağı, 2 yumurta, 200 q pəhriz kəsmik, 40 q pendir və duz lazımdır. Kələm və yerkökü kublara kəsin və az duzlu suda 9 dəqiqə bişirin. Suyu boşaltın və tərəvəzləri bir çörək qabına qoyun, bitki yağı ilə yağlayın. Yumurtanın ağını ayırın, döyün və kəsmik və rəndələnmiş pendirlə qarışdırın. Qarışığı tərəvəzlərin üzərinə yayın və 15 dəqiqə bişirin.

Cümə axşamı: qırmızı şirin bibər ilə kəsmik. Bu yemək üçün 250 q pəhriz kəsmik, 1 qırmızı şirin bibər, 1 diş sarımsaq, 1 osh qaşığı lazımdır. bir qaşıq zeytun yağı, kiçik bir dəstə yaşıl soğan və duz. Bibəri kublara kəsin, sarımsağı incə doğrayın, yaşıl soğanı üzüklərə kəsin. Kəsmiyi çəngəllə yumşaldın, zeytun yağı və bütün digər inqrediyentləri əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və xidmət edin.

Cümə: Soğan və yaşıl lobya ilə kəsmik şorbası. Bu yemək üçün 200 q pəhriz kəsmik, 1 soğan, 150 q yaşıl lobya, 500 ml toyuq suyu, 1 osh qaşığı lazımdır. bir qaşıq bitki yağı, 1 çay qaşığı xama və duz. Soğanı incə doğrayın və qızılı rəngə qədər bitki yağında qızardın. Yaşıl lobya və bulyon əlavə edin, bir qaynadək gətirin və orta istilikdə 7-8 dəqiqə bişirin. Kəsmiyi çəngəllə yumşaldın, şorbaya əlavə edin və qarışdırın. Dadmaq üçün xama və duz əlavə edin.

Şənbə: Kəsmikli tort. Bu yemək üçün 300 q pəhriz kəsmik, 3 yumurta, 100 q un, 2 osh qaşığı lazımdır. qaşıq şəkər, 1 çay qaşığı qabartma tozu və duz. Yumurtaları bir qaba parçalayın, şəkər əlavə edin və köpüklənənə qədər döyün. Kəsmik əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Un, qabartma tozu və bir çimdik duz əlavə edin, yaxşı qarışdırın. Xəmiri bir çörək qabına qoyun və əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 dərəcə 40-45 dəqiqə bişirin.

Bazar: Təzə giləmeyvə ilə kəsmikli desert. Bu yemək üçün 250 q pəhriz kəsmik, 100 q təzə giləmeyvə (çiyələk, moruq, qaragilə), 2 osh qaşığı lazımdır. bal qaşıqları, 1 osh qaşığı. bir qaşıq limon suyu və duz. Giləmeyvələri yuyun və kəsin. Kəsmikləri çəngəllə yumşaldın, bal, limon suyu və bir çimdik duz əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və bir boşqaba qoyun. Təzə giləmeyvə ilə səpin.

Beləliklə, kəsmik pəhrizi yalnız dadlı və sağlam deyil, həm də çox müxtəlifdir. Zəngin bir protein mənbəyi olan kəsmik arıqlamağa və əzələləri gücləndirməyə kömək edəcək, həmçinin bədəni bütün lazımi qidalarla təmin edəcəkdir.