Qırmızı pəhriz və onun xüsusiyyətləri

Qırmızı pəhriz qırmızı qidaların qəbuluna əsaslanan pəhrizdir. Ayrı bir qidalanma sistemi kimi, oruc günü kimi və ya hər gün müxtəlif rəngli qidaların istehlak edildiyi "rəngli" pəhrizin bir hissəsi kimi istifadə edilə bilər. Hər halda, qırmızı pəhrizə riayət edərək, arıqlaya və rifahınızı yaxşılaşdıra bilərsiniz.

Psixoloqlar deyirlər ki, qırmızı rəng qan dövranını artırır, əzələ tonusunu artırır və enerji ilə doldurur, həyat məqsədlərinə çatmağı stimullaşdırır, cəsarət, güc və özünə inam verir. Qırmızı qida da bir çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Məsələn, depressiyanı müalicə edir, böyrəküstü vəziləri stimullaşdırır, anemiyadan əziyyət çəkənlər və daim soyuqdəymə çəkənlər üçün əvəzolunmazdır. Əgər çox yorğunsunuzsa, qırmızı qidalar normal vəziyyətə qayıtmağınıza kömək edəcək. Qırmızı meyvə və tərəvəzlər immunitet sistemini gücləndirir, qidaların udulmasını yaxşılaşdırır və orqanizmi toksinlərdən təmizləyir.

Qırmızı meyvə və tərəvəzlər fitokimyəvi likopen və antosiyaninlərlə zəngindir. Onlar ürəyin normal fəaliyyətini dəstəkləyir, yaddaşı yaxşılaşdırır və xərçəng riskini azaldır. Bir çox qırmızı meyvə və giləmeyvə içərisində olan ellagic turşusu xərçəngə səbəb olan molekullara bağlanaraq onları təsirsiz hala gətirir. Giləmeyvə həm də əla yağ yandıran məhsuldur.

Dietoloqlar qırmızı rəngin xüsusiyyətlərini qiymətləndirdilər və arıqlamaq üçün xüsusi bir pəhriz hazırladılar və qırmızı pəhriz adlandırdılar. 5-6 gün davam edir və bir neçə qaydaya malikdir. Qırmızı pəhrizin əsas qaydası: onun zamanı yalnız qırmızı qidalar yeyə bilərsiniz. Üstəlik, əsas vurğu qırmızı tərəvəzlər, meyvələr və giləmeyvədir və zülalın əsas mənbəyi kimi qırmızı balıq və ət (mal əti) istifadə olunur.

Qırmızı pəhriz sadə karbohidratlar, yağlı, qızardılmış, fast food, şirniyyat və şəkər yeməyi qadağan edir. Aclıq hiss etməmək üçün gündə 4-5 dəfə kiçik hissələrdə yemək lazımdır. Son yemək yatmazdan 2 saatdan gec olmayaraq olmalıdır. İstilik müalicəsi tələb edən məhsullar ən yaxşı buxarda bişirilir və ya qaynadılır. Hər gün səhər (səhər yeməyindən əvvəl) və axşam (yatmazdan əvvəl) limon və ya yaşıl çay ilə bir stəkan qaynar su içmək lazımdır.

Gün üçün təxmini qırmızı pəhriz pəhrizi belə görünə bilər:

1. Səhər yeməyi: qarabaşaq yarması sıyığı, bir parça qırmızı balıq, qreypfrut.
2. Qəlyanaltı: alma, nar.
3. Nahar: pomidor, xiyar, bibər salatı, bir parça qırmızı mal əti, giləmeyvə kompotu.
4. Günortadan sonra qəlyanaltı: moruq, zoğal.
5. Şam yeməyi: bişmiş tərəvəzlər (badımcan, bibər, pomidor), bir parça qırmızı balıq, limonlu çay.

Qırmızı pəhriz arıqlamaq üçün təsirli ola bilər, lakin buna başlamazdan əvvəl bir diyetoloq və ya həkimə müraciət etməlisiniz. Yadda saxlamaq lazımdır ki, hər hansı bir pəhriz balanslı olmalıdır və sağlamlığınıza zərər verməmək üçün çox uzun sürməməlidir.