Den røde kost er en kost baseret på at spise rød mad. Det kan bruges som et separat ernæringssystem, som en fastedag eller som en del af en "farvet" diæt, hvor madvarer i forskellige farver indtages hver dag. Under alle omstændigheder kan du efter den røde diæt tabe dig og forbedre dit velvære.
Psykologer siger, at farven rød øger blodcirkulationen, øger muskeltonus og fylder med energi, stimulerer opnåelsen af livsmål, giver mod, styrke og selvtillid. Rød mad har også mange gavnlige egenskaber. For eksempel behandler den depression, stimulerer binyrerne og er uundværlig for mennesker, der lider af anæmi og for dem, der altid er kolde. Hvis du er meget træt, vil rød mad hjælpe dig med at komme tilbage til det normale. Røde frugter og grøntsager styrker immunforsvaret, forbedrer fødevareoptagelsen og renser kroppen for toksiner.
Røde frugter og grøntsager er rige på fytokemikalierne lycopen og anthocyaniner. De understøtter normal hjertefunktion, forbedrer hukommelsen og reducerer risikoen for kræft. Ellaginsyre, som findes i mange røde frugter og bær, kan binde sig til kræftfremkaldende molekyler, hvilket gør dem inaktive. Bær er også et fremragende fedtforbrændende produkt.
Ernæringseksperter vurderede egenskaberne ved rød farve og udviklede en særlig diæt til vægttab, som de kaldte den røde diæt. Det varer 5-6 dage og har flere regler. Hovedreglen for den røde kost: under den kan du kun spise rød mad. Desuden er hovedvægten lagt på røde grøntsager, frugter og bær, og rød fisk og kød (oksekød) bruges som hovedkilden til protein.
Den røde kost forbyder at spise simple kulhydrater, fedt, stegt, fastfood, slik og sukker. Det er nødvendigt at spise små portioner 4-5 gange om dagen for ikke at føle sig sulten. Det sidste måltid bør være senest 2 timer før sengetid. Produkter, der kræver varmebehandling, er bedst dampede eller kogte. Hver dag om morgenen (før morgenmad) og aften (før sengetid) skal du drikke et glas kogende vand med citron eller grøn te.
En omtrentlig rød diæt for dagen kan se sådan ud:
- Morgenmad: boghvede grød, et stykke rød fisk, grapefrugt.
- Snack: æble, granatæble.
- Frokost: salat af tomater, agurker, peberfrugter, et stykke rødt oksekød, bærkompot.
- Eftermiddagssnack: hindbær, tranebær.
- Aftensmad: bagte grøntsager (aubergine, peberfrugt, tomater), et stykke rød fisk, te med citron.
Den røde kost kan være effektiv til vægttab, men du bør konsultere en ernæringsekspert eller læge, før du starter den. Det er vigtigt at huske, at enhver kost skal være afbalanceret og ikke vare for længe for ikke at skade dit helbred.