Chế độ ăn kiêng màu đỏ và các tính năng của nó

Chế độ ăn kiêng màu đỏ là chế độ ăn kiêng dựa trên việc ăn thực phẩm màu đỏ. Nó có thể được sử dụng như một hệ thống dinh dưỡng riêng biệt, như một ngày ăn chay hoặc như một phần của chế độ ăn kiêng “có màu”, trong đó các loại thực phẩm có màu sắc khác nhau được tiêu thụ hàng ngày. Trong mọi trường hợp, tuân theo chế độ ăn kiêng màu đỏ, bạn có thể giảm cân và cải thiện sức khỏe của mình.

Các nhà tâm lý học cho rằng màu đỏ làm tăng lưu thông máu, tăng trương lực cơ và tràn đầy năng lượng, kích thích đạt được mục tiêu cuộc sống, mang lại lòng dũng cảm, sức mạnh và sự tự tin. Thực phẩm màu đỏ cũng có nhiều đặc tính có lợi. Ví dụ, nó điều trị trầm cảm, kích thích tuyến thượng thận và không thể thiếu đối với những người bị thiếu máu và những người luôn cảm lạnh. Nếu bạn đang rất mệt mỏi, thực phẩm màu đỏ sẽ giúp bạn trở lại bình thường. Trái cây và rau quả màu đỏ tăng cường hệ thống miễn dịch, cải thiện sự hấp thụ thức ăn và làm sạch cơ thể các chất độc.

Các loại trái cây và rau quả màu đỏ rất giàu chất phytochemicals lycopene và anthocyanin. Chúng hỗ trợ chức năng tim bình thường, cải thiện trí nhớ và giảm nguy cơ ung thư. Axit ellagic, được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và quả mọng màu đỏ, có thể liên kết với các phân tử gây ung thư, khiến chúng không hoạt động. Quả mọng cũng là một sản phẩm đốt cháy chất béo tuyệt vời.

Các nhà dinh dưỡng đã đánh giá đặc tính của màu đỏ và phát triển một chế độ ăn kiêng đặc biệt để giảm cân mà họ gọi là chế độ ăn kiêng màu đỏ. Nó kéo dài 5-6 ngày và có một số quy tắc. Nguyên tắc chính của chế độ ăn kiêng màu đỏ: trong thời gian đó bạn chỉ có thể ăn thực phẩm màu đỏ. Hơn nữa, điểm nhấn chính là các loại rau, trái cây và quả mọng màu đỏ, cá và thịt đỏ (thịt bò) được sử dụng làm nguồn protein chính.

Chế độ ăn kiêng đỏ cấm ăn carbohydrate đơn giản, béo, chiên, đồ ăn nhanh, đồ ngọt và đường. Cần ăn nhiều khẩu phần nhỏ 4-5 lần một ngày để không cảm thấy đói. Bữa ăn cuối cùng không muộn hơn 2 giờ trước khi đi ngủ. Các sản phẩm cần xử lý nhiệt tốt nhất nên hấp hoặc luộc. Mỗi ngày vào buổi sáng (trước khi ăn sáng) và buổi tối (trước khi đi ngủ) bạn cần uống một cốc nước sôi với chanh hoặc trà xanh.

Một chế độ ăn kiêng đỏ gần đúng trong ngày có thể như thế này:

1. Bữa sáng: cháo kiều mạch, một miếng cá đỏ, bưởi.
2. Bữa ăn nhẹ: táo, lựu.
3. Bữa trưa: salad cà chua, dưa chuột, ớt, một miếng thịt bò đỏ, mứt quả mọng.
4. Bữa ăn nhẹ buổi chiều: quả mâm xôi, quả nam việt quất.
5. Bữa tối: rau nướng (cà tím, ớt, cà chua), một miếng cá đỏ, trà với chanh.

Chế độ ăn kiêng màu đỏ có thể có hiệu quả để giảm cân, nhưng bạn nên tham khảo ý kiến ​​​​chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ trước khi bắt đầu. Điều quan trọng cần nhớ là bất kỳ chế độ ăn kiêng nào cũng phải cân bằng và không kéo dài quá lâu để không gây hại cho sức khỏe của bạn.