A vörös diéta egy olyan étrend, amely vörös ételek fogyasztására épül. Használható külön táplálkozási rendszerként, böjti napként, vagy „színes” diéta részeként, ahol minden nap különböző színű ételeket fogyasztanak. Mindenesetre a vörös diéta betartásával fogyhat és javíthat közérzetén.
A pszichológusok szerint a vörös szín fokozza a vérkeringést, növeli az izomtónust és feltölt energiával, serkenti az életcélok elérését, bátorságot, erőt és önbizalmat ad. A vörös ételnek számos jótékony tulajdonsága is van. Például kezeli a depressziót, serkenti a mellékveséket, nélkülözhetetlen a vérszegénységben szenvedőknek és a mindig fázóknak. Ha nagyon fáradt vagy, a vörös ételek segítenek visszatérni a normális kerékvágásba. A piros gyümölcsök és zöldségek erősítik az immunrendszert, javítják a táplálék felszívódását és megtisztítják a szervezetet a méreganyagoktól.
A piros gyümölcsök és zöldségek gazdagok a fitokemikáliákban, likopinban és antocianinokban. Támogatják a normál szívműködést, javítják a memóriát és csökkentik a rák kockázatát. Az ellagsav, amely sok piros gyümölcsben és bogyóban található, rákot okozó molekulákhoz kötődhet, és inaktívvá teheti azokat. A bogyók is kiváló zsírégető termék.
A táplálkozási szakemberek értékelték a vörös szín tulajdonságait, és speciális diétát dolgoztak ki a fogyás érdekében, amelyet vörös diétának neveztek. 5-6 napig tart, és számos szabálya van. A vörös diéta fő szabálya: ezalatt csak vörös ételeket lehet enni. Sőt, a fő hangsúly a piros zöldségeken, gyümölcsökön és bogyókon van, a vörös hal és a hús (marhahús) pedig a fő fehérjeforrás.
A vörös diéta tiltja az egyszerű szénhidrátok, zsíros, sült, gyorsételek, édességek és cukor fogyasztását. Naponta 4-5 alkalommal kis adagokat kell enni, hogy ne érezze magát éhesnek. Az utolsó étkezésnek legkésőbb 2 órával lefekvés előtt kell lennie. A hőkezelést igénylő termékeket legjobb párolni vagy főzni. Minden nap reggel (reggeli előtt) és este (lefekvés előtt) meg kell inni egy pohár forrásban lévő vizet citrommal vagy zöld teával.
A napi vörös diéta hozzávetőlegesen így nézhet ki:
- Reggeli: hajdina zabkása, egy darab vörös hal, grapefruit.
- Uzsonna: alma, gránátalma.
- Ebéd: saláta paradicsom, uborka, paprika, egy darab vörös marhahús, bogyós befőtt.
- Délutáni uzsonna: málna, áfonya.
- Vacsora: sült zöldségek (padlizsán, paprika, paradicsom), egy darab vörös hal, tea citrommal.
A vörös diéta hatásos lehet a fogyásban, de mielőtt elkezdené, konzultáljon táplálkozási szakemberrel vagy orvossal. Fontos megjegyezni, hogy minden étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie, és nem kell túl sokáig tartania, hogy ne károsítsa egészségét.