La dieta roja es una dieta basada en el consumo de alimentos rojos. Se puede utilizar como un sistema de nutrición independiente, como día de ayuno o como parte de una dieta “coloreada”, donde todos los días se consumen alimentos de diferentes colores. En cualquier caso, siguiendo la dieta roja podrás adelgazar y mejorar tu bienestar.
Los psicólogos dicen que el color rojo aumenta la circulación sanguínea, aumenta el tono muscular y llena de energía, estimula el logro de los objetivos de la vida, da coraje, fuerza y confianza en uno mismo. Los alimentos rojos también tienen muchas propiedades beneficiosas. Por ejemplo, trata la depresión, estimula las glándulas suprarrenales y es indispensable para las personas que padecen anemia y para quienes siempre tienen frío. Si estás muy cansado, los alimentos rojos te ayudarán a volver a la normalidad. Las frutas y verduras rojas fortalecen el sistema inmunológico, mejoran la absorción de los alimentos y limpian el organismo de toxinas.
Las frutas y verduras rojas son ricas en fitoquímicos licopeno y antocianinas. Apoyan el funcionamiento normal del corazón, mejoran la memoria y reducen el riesgo de cáncer. El ácido elágico, que se encuentra en muchas frutas y bayas rojas, puede unirse a moléculas que causan cáncer y dejarlas inactivas. Las bayas también son un excelente producto para quemar grasas.
Los nutricionistas evaluaron las propiedades del color rojo y desarrollaron una dieta especial para adelgazar, a la que llamaron dieta roja. Dura de 5 a 6 días y tiene varias reglas. La regla principal de la dieta roja: durante ella solo se pueden comer alimentos rojos. Además, se hace especial hincapié en las verduras, frutas y bayas rojas, y el pescado rojo y la carne (ternera) se utilizan como principal fuente de proteínas.
La dieta roja prohíbe el consumo de carbohidratos simples, grasas, fritos, comida rápida, dulces y azúcar. Es necesario comer porciones pequeñas 4-5 veces al día para no sentir hambre. La última comida debe realizarse a más tardar 2 horas antes de acostarse. Los productos que requieren tratamiento térmico se cocinan mejor al vapor o hervidos. Todos los días, por la mañana (antes del desayuno) y por la noche (antes de acostarse), es necesario beber un vaso de agua hirviendo con limón o té verde.
Una dieta roja aproximada para un día podría verse así:
- Desayuno: gachas de trigo sarraceno, un trozo de pescado rojo, pomelo.
- Merienda: manzana, granada.
- Almuerzo: ensalada de tomates, pepinos, pimientos, un trozo de ternera roja, compota de frutos rojos.
- Merienda: frambuesas, arándanos.
- Cena: verduras al horno (berenjenas, pimientos, tomates), un trozo de pescado rojo, té con limón.
La dieta roja puede ser efectiva para perder peso, pero debes consultar con un nutricionista o médico antes de iniciarla. Es importante recordar que cualquier dieta debe ser equilibrada y no durar demasiado para no perjudicar la salud.