Dieta czerwona to dieta polegająca na jedzeniu czerwonych pokarmów. Można go stosować jako odrębny system żywienia, jako dzień postu lub jako element „kolorowej” diety, podczas której codziennie spożywane są pokarmy o różnych kolorach. W każdym razie stosując dietę czerwoną można schudnąć i poprawić swoje samopoczucie.
Psychologowie twierdzą, że kolor czerwony poprawia krążenie krwi, zwiększa napięcie mięśni i napełnia energią, stymuluje osiąganie celów życiowych, dodaje odwagi, siły i pewności siebie. Czerwona żywność ma również wiele korzystnych właściwości. Na przykład leczy depresję, pobudza nadnercza i jest niezastąpiony dla osób cierpiących na anemię i wiecznie przeziębionych. Jeśli jesteś bardzo zmęczony, czerwone jedzenie pomoże Ci wrócić do normy. Czerwone owoce i warzywa wzmacniają układ odpornościowy, poprawiają wchłanianie pokarmu i oczyszczają organizm z toksyn.
Czerwone owoce i warzywa są bogate w fitochemikalia, likopen i antocyjany. Wspomagają prawidłową pracę serca, poprawiają pamięć i zmniejszają ryzyko zachorowania na raka. Kwas elagowy, który występuje w wielu czerwonych owocach i jagodach, może wiązać się z cząsteczkami rakotwórczymi, czyniąc je nieaktywnymi. Jagody są również doskonałym produktem spalającym tłuszcz.
Dietetycy ocenili właściwości koloru czerwonego i opracowali specjalną dietę odchudzającą, którą nazwali dietą czerwoną. Trwa 5-6 dni i ma kilka zasad. Główna zasada czerwonej diety: podczas niej można jeść wyłącznie czerwone produkty. Ponadto główny nacisk kładzie się na czerwone warzywa, owoce i jagody, a czerwone ryby i mięso (wołowina) są głównym źródłem białka.
Dieta czerwona zabrania spożywania węglowodanów prostych, tłustych, smażonych, fast foodów, słodyczy i cukru. Należy jeść małe porcje 4-5 razy dziennie, aby nie odczuwać głodu. Ostatni posiłek powinien nastąpić nie później niż 2 godziny przed snem. Produkty wymagające obróbki cieplnej najlepiej gotować na parze lub gotować. Codziennie rano (przed śniadaniem) i wieczorem (przed snem) należy wypić szklankę wrzącej wody z cytryną lub zieloną herbatą.
Przybliżona dieta czerwona na dzień może wyglądać następująco:
- Śniadanie: kasza gryczana, kawałek czerwonej ryby, grejpfrut.
- Przekąska: jabłko, granat.
- Obiad: sałatka z pomidorów, ogórków, papryki, kawałek czerwonej wołowiny, kompot jagodowy.
- Podwieczorek: maliny, żurawina.
- Obiad: pieczone warzywa (bakłażan, papryka, pomidory), kawałek czerwonej ryby, herbata z cytryną.
Dieta czerwona może być skuteczna w odchudzaniu, jednak przed jej rozpoczęciem należy skonsultować się z dietetykiem lub lekarzem. Należy pamiętać, że każda dieta powinna być zbilansowana i nie trwać zbyt długo, aby nie zaszkodzić zdrowiu.