Η κόκκινη διατροφή και τα χαρακτηριστικά της

Η κόκκινη δίαιτα είναι μια δίαιτα που βασίζεται στην κατανάλωση κόκκινων τροφών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ξεχωριστό σύστημα διατροφής, ως ημέρα νηστείας ή ως μέρος μιας «έγχρωμης» δίαιτας, όπου καθημερινά καταναλώνονται τροφές διαφορετικών χρωμάτων. Σε κάθε περίπτωση, ακολουθώντας την κόκκινη δίαιτα, μπορείτε να χάσετε βάρος και να βελτιώσετε την ευεξία σας.

Οι ψυχολόγοι λένε ότι το κόκκινο χρώμα αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος, αυξάνει τον μυϊκό τόνο και γεμίζει ενέργεια, διεγείρει την επίτευξη των στόχων της ζωής, δίνει κουράγιο, δύναμη και αυτοπεποίθηση. Η κόκκινη τροφή έχει επίσης πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, αντιμετωπίζει την κατάθλιψη, διεγείρει τα επινεφρίδια και είναι απαραίτητο για άτομα που πάσχουν από αναιμία και για όσους κρυώνουν συνεχώς. Εάν είστε πολύ κουρασμένοι, οι κόκκινες τροφές θα σας βοηθήσουν να επιστρέψετε στο φυσιολογικό. Τα κόκκινα φρούτα και λαχανικά ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, βελτιώνουν την απορρόφηση της τροφής και καθαρίζουν τον οργανισμό από τις τοξίνες.

Τα κόκκινα φρούτα και λαχανικά είναι πλούσια σε φυτοχημικές ουσίες λυκοπένιο και ανθοκυανίνες. Υποστηρίζουν τη φυσιολογική λειτουργία της καρδιάς, βελτιώνουν τη μνήμη και μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου. Το ελλαγικό οξύ, το οποίο βρίσκεται σε πολλά κόκκινα φρούτα και μούρα, μπορεί να συνδεθεί με μόρια που προκαλούν καρκίνο, καθιστώντας τα ανενεργά. Τα μούρα είναι επίσης ένα εξαιρετικό προϊόν καύσης λίπους.

Οι διατροφολόγοι αξιολόγησαν τις ιδιότητες του κόκκινου χρώματος και ανέπτυξαν μια ειδική δίαιτα για την απώλεια βάρους, την οποία ονόμασαν κόκκινη δίαιτα. Διαρκεί 5-6 μέρες και έχει αρκετούς κανόνες. Ο κύριος κανόνας της κόκκινης δίαιτας: κατά τη διάρκεια αυτής μπορείτε να φάτε μόνο κόκκινα τρόφιμα. Επιπλέον, η κύρια έμφαση δίνεται στα κόκκινα λαχανικά, τα φρούτα και τα μούρα και το κόκκινο ψάρι και το κρέας (μοσχάρι) χρησιμοποιούνται ως κύρια πηγή πρωτεΐνης.

Η κόκκινη δίαιτα απαγορεύει την κατανάλωση απλών υδατανθράκων, λιπαρών, τηγανητών, φαστ φουντ, γλυκών και ζάχαρης. Είναι απαραίτητο να τρώτε μικρές μερίδες 4-5 φορές την ημέρα για να μην αισθάνεστε πεινασμένοι. Το τελευταίο γεύμα πρέπει να είναι το αργότερο 2 ώρες πριν τον ύπνο. Τα προϊόντα που απαιτούν θερμική επεξεργασία είναι καλύτερα να μαγειρεύονται στον ατμό ή να βράζονται. Κάθε μέρα το πρωί (πριν το πρωινό) και το βράδυ (πριν τον ύπνο) πρέπει να πίνετε ένα ποτήρι βραστό νερό με λεμόνι ή πράσινο τσάι.

Μια κατά προσέγγιση κόκκινη δίαιτα για την ημέρα μπορεί να μοιάζει με αυτό:

1. Πρωινό: χυλός φαγόπυρου, ένα κομμάτι κόκκινο ψάρι, γκρέιπφρουτ.
2. Σνακ: μήλο, ρόδι.
3. Μεσημεριανό: σαλάτα με ντομάτες, αγγούρια, πιπεριές, ένα κομμάτι κόκκινο μοσχαρίσιο κρέας, κομπόστα μούρων.
4. Απογευματινό σνακ: σμέουρα, κράνμπερι.
5. Βραδινό: λαχανικά φούρνου (μελιτζάνες, πιπεριές, ντομάτες), ένα κομμάτι κόκκινο ψάρι, τσάι με λεμόνι.

Η κόκκινη δίαιτα μπορεί να είναι αποτελεσματική για την απώλεια βάρους, αλλά θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο ή γιατρό πριν την ξεκινήσετε. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι κάθε δίαιτα πρέπει να είναι ισορροπημένη και να μην διαρκεί πολύ για να μην βλάψει την υγεία σας.